廣東特色小吃:粉果
本文已影響2.01W人
本文已影響2.01W人
粉果是廣州傳統的點心,在廣府茶樓的早茶是必備的糕點。粉果與蝦餃很相似,因此很多人把他們搞混了。小編就教大家粉果是怎麼製作的,這樣就可以清楚區分粉果和蝦餃的區別了。
主料
香菇 沙葛 豬肉 花生 澄面100克 木薯澱粉100克
輔料
油 蒜蓉 鹽 胡椒粉 香油 蠔油 水150毫升
做法步驟
1. 餡料,這個是要提前做好的。香菇,沙葛(這是可當水果吃的塊莖類蔬菜。跟馬蹄有點類似。)半肥豬肉或梅頭肉切丁。炒香花生去皮壓碎。
2. 燒熱油鍋。爆香蒜蓉,放豬肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。
3. 放鹽/蠔油香油胡椒粉調味。炒好放涼後再加入花生碎。
4. 粉果皮用料:澄面100克,木薯澱粉100克,混合過篩後把150ML剛燒開的水倒入粉裏,用筷子拌一下蓋幾分鐘再取出揉成麪糰。包法就不說了。你可以照着餃子的包法來做。
【廣東人吃福建人是什麼意思】廣東人吃福建人是什麼梗 廣東人真的什麼都吃嗎
正佳廣場特色美食:正佳廣場有什麼好吃的
金光華廣場特色美食:金光華廣場有什麼好吃?
廣東特色小吃:茶樹菇燉排骨
廣州恆寶廣場特色美食:恆寶廣場有什麼好吃的?
東北特色小吃:醬骨架
廣西柳州特色小吃推薦:螺螄粉和金桔
廣東禁小作坊製售嬰幼兒老人等特殊人羣專供食品
西關特色美食介紹:廣州上下九有什麼好吃的小吃
煎餅果子是哪裏的特色小吃
萬國廣場特色美食:萬國廣場有什麼好吃的
廣州特色甜品:廣州有什麼甜品好吃的?
中華廣場特色美食:中華廣場有什麼好吃的
深圳東門特色美食:東門有什麼好吃的
廣州有什麼好吃的火鍋 廣州特色火鍋店推薦
廣東特色早點:荷葉糯米雞
廣西桂林特色小吃:桂林米粉和桂林山水豆腐
湖南特色小吃:米粉
泉州特色小吃推薦:四果湯
廣東牛腩粉