下定決心開始減肥之後應該吃什麼
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許多身體偏胖或擔心發胖的人,總認爲吃蔬菜不會發胖,因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上,過多地食用含有碳水化合物高的蔬菜,過剩的碳水化合物也會在體內轉化爲脂肪儲存起來。
那麼,在你開始實施飲食減肥時,你應該吃哪些食物呢?
黃瓜
黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪。
白蘿蔔
白蘿蔔含有辛辣成分芥子油,促進脂肪新陳代謝,可避免脂肪在皮下堆積。 韭菜韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進腸蠕動,有較強的通便作用。
全麥包熱量:65卡/片
全麥包是麪包中最低熱量,如果你是無包不歡的話,就建議你早餐或者tea time吃個全麥包填填肚子!
椰菜熱量:40卡/杯
椰菜含豐富高纖維成分,配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯,肚子餓的時候很管用,低卡又飽肚。
蘆筍熱量:66卡/磅
蘆筍含豐富維他命A同C,用來做沙拉是個不錯之選,或者閒時煲熟做一杯蘆筍,看電視聽歌時可當小食充飢,健康又不會肥。
茄子熱量:19卡/半碗
有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用,同時蘊含維他命A、B及C,對減肥人士講係一種好吃又有益食物。
雞肉雞肉繫好多減肥餐單的指定菜式,當然去皮食用,熱量更低。3盎司雞肉只有4.1g脂肪,比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
海鮮熱量:水浸吞拿魚135卡/1/4杯
三文魚70卡/一盎司
扁豆熱量:232卡/杯
若配合綠葉菜食用,可以加快身體的新陳代謝。
橙熱量:50卡/個
橙含天然糖分、多纖維又低卡,是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。
冬瓜
冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等等。內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。
芹菜
含有維他命A及C,但大部分爲水分及纖維素,所以熱量很低,吃多了不怕胖。
香菇香菇含有30多種酉每和18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸,就含了7種。所含核酸物質,可以抑制膽固醇的增加,所以可減肥。
綠豆芽
現代人多缺少纖維素,所以多吃綠豆芽對健康有益。炒時加入一點醋,以防維他命B流失,又可以加強減肥作用。
洋蔥
洋蔥含環蒜氨酸和硫氨基酸等化合物,能降血脂,對脆性的血管有軟化作用,並可護膚美容,能促進表皮細胞對血液中氧的吸收,增強肌膚修復能力。
醋
醋具酸性,可軟化血管,清除血脂,對高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖者均有益處。但醋有合成醋與釀造醋,我們應挑選釀造醋。
(實習編輯:潘敏兒)
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