菱角粉是什麼顏色的
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菱角粉和麪粉、藕粉有些相似,都是粉末狀物,所以很容易搞混。下面一起來詳細瞭解下菱角粉吧,比如菱角粉是什麼顏色的?
菱角粉是什麼顏色的
菱角粉是微黃色的。
菱角粉是用白色的菱角果實加工磨製而成的,但其本色卻並不是白色還是有點微黃,不仔細看就容易跟麪粉、藕粉搞混,所以大家在購買時要注意分清楚。
菱角粉透明嗎
菱角粉本身不是透明的,菱角粉用開水沖泡,然後不停攪拌3分鐘左右會呈現出半透明的狀態。
菱角粉含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,其味甘、平、無毒,還具有具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。菱角粉中富含銅等礦物質等與免疫機能有關的酵素,吃了可以提高免疫力。
菱角粉怎麼吃好
1、開水沖泡食用。菱角粉是粉末狀的,如果是熟的菱角粉,最直接的食用方法就是直接用開水衝着吃,加入適量糖味道會更佳。
2、菱粉羹:將菱角粉用水調開,然後另起一鍋將大棗熬至熟爛,最後加入調開的菱粉糊,煮大約10分鐘即可。
3、菱粉粥:先用大米煮粥,半熟的時候加入適量的菱角粉和紅糖一起煮,早晚使用,具有很好的養生作用。
4、做麪食:菱角粉還可以用來做成麪條、麪皮,或與加入到糕點中,做成的食物也是很清香美味的。
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