原來孩子也需補充脂肪
本文已影響2.47W人
本文已影響2.47W人
許多家長聽說多吃脂肪會使孩子得肥胖症,長大了還容易得心腦血管疾病,因此就不給孩子吃含脂肪的食物了。
有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個爲宜。
哪些孩子不宜多吃雞蛋? 有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個爲宜。
吃蛋黃好還是吃蛋白好 蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白,消化率都很高。但是,蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異,蛋白以卵清蛋白爲主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外,還含有豐富的脂肪和微營養素(微營養素是維生素和微量元素的總稱),特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
1歲以內、4個月以上的嬰兒,以食用蛋黃爲宜,一般從1/4個蛋黃開始,適應後逐漸增加到1~1.5個蛋黃。5歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。生雞蛋的營養價值高嗎雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,生蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反,煮熟的雞蛋的蛋白質結構由緻密變爲鬆散,易爲人體消化吸收。不過,過度加熱後,蛋白質過度凝固,也不利於消化吸收。
如何食用雞蛋雞蛋的吃法很多,根據不同年齡和身體狀況,可選用不同的吃法。嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃,將之碾成粉末,加水或奶食用。低齡幼兒,可從蒸雞蛋羹開始,到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時,可用牛奶或豆漿衝蛋花。
兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利於消化吸收。正確的煮蛋法雞蛋於冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。
孕期媽媽需要一些好脂肪
【脂肪肝嚴重嗎】脂肪肝中毒嚴重嗎 脂肪肝輕微嚴重嗎
震驚了寶寶最需要補充的營養原來是它
BB大腦發育需要“聰明”的脂肪!
寶寶臉上長脂肪粒是什麼原因 寶寶爲什麼會長脂肪粒
女性備孕,男性也需要補充葉酸?
寶寶的脂肪需要量是多少
孕期補充營養,竟然也需要看體質
【脂肪粒】脂肪粒怎麼去除 脂肪粒是怎麼形成的
秋季過度進補易患脂肪肝
自體脂肪填充的原理是什麼?自體脂肪填充術前需要注意什麼?
【脂肪肝能吃瓜子嗎】脂肪肝可以吃瓜子嗎
【中度脂肪肝】中度脂肪肝症狀 中度脂肪肝如何調理
棕色脂肪和白色脂肪的區別
【脂肪瘤治療】脂肪瘤怎麼治療 如何治療脂肪瘤
上上相臉部填充脂肪多久恢復
王世勇自體脂肪填充 讓你一覺醒來就美夢成真
【脂肪瘤】脂肪瘤是怎麼形成的 脂肪瘤如何治療
【哪些寶寶需要補充維生素d】維生素d哪些寶寶需要補充 哪些孩子需要補充維生素d
【脂肪肝如何消除】如何消除脂肪肝 怎麼消除脂肪肝
【脂肪粒】脂肪粒怎麼去除
脂肪填充硬塊原因
孕晚期要補不飽和脂肪酸
孩子需額外補充維生素嗎
兒童怎麼會得脂肪肝,爲什麼孩子會出現脂肪肝
人體每天需要多少脂肪 每日攝入多少脂肪才健康
【脂肪瘤治療】脂肪瘤怎麼治療
小孩臉上長脂肪粒怎麼辦 小孩長脂肪粒怎麼處理
哪些孩子需要補充維生素
【中度脂肪肝】中度脂肪肝症狀