孩子護眼多吃這4道菜
本文已影響1.29W人
本文已影響1.29W人
現在很多孩子從小就使用手機、IPAD等電子產品,視力很容易受損。孩子護眼,除了養成正確的用眼習慣外,也要常給孩子補充眼睛最需要的營養素。
隨着電子產品的普及,小朋友們現在普遍存在用眼過度的情況。對於早已戴上眼鏡的老爸老媽來說,自然明白近視眼的難受,想讓孩子眼睛健康明亮。小編就給爸爸媽媽們支支招:除了養成正確的用眼習慣外,也要常給孩子補充眼睛最需要的營養素。
兒童護眼營養素一:葉黃素及玉米黃素
功效:阻擋有害光
在類胡蘿蔔素家族裏,只有玉米黃素和葉黃素存在於眼睛的視網膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。此外,也有研究發現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內障的發生。
富含葉黃素的食物:菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。
兒童護眼推薦食譜:蝦仁飯糰
食材:
大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量
做法:
1、大米、玉米渣洗淨,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用。
2、活蝦備用。從蝦頭一側打開,去除蝦線,蝦腸。留最後一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉醃入味,然後入鍋焯熟。
3、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。
4、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
5、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯糰就做好了。
兒童護眼營養素二:β胡蘿蔔素
功效:預防夜盲症
β胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A。因此,含β胡蘿蔔素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A是構成眼感光物質的重要原料,維生素A充足,可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。反之,會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化,使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清,甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。
富含β胡蘿蔔素的食物:胡蘿蔔、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。
兒童護眼推薦食譜:胡蘿蔔玉米小蛋餅
食材:
甜玉米1根、小麥麪粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量
做法:
1、甜玉米剝粒備用,胡蘿蔔切小丁,小蔥切末。
2、鍋中放適量油,下玉米粒和胡蘿蔔丁,翻炒3-4分鐘,至熟。
3、將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。
4、加入2個雞蛋,拌勻,加入3-4勺麪粉、蔥花,調入適量鹽,拌勻。
5、鍋微熱後,舀起一勺麪糊,垂直、緩緩加入鍋子裏,就會自然形成圓形。小火煎至麪糊凝固,翻個面,繼續煎至熟透即可。
兒童護眼營養素三:DHA
功效:讓視力更清晰
眼球中的視網膜和視神經含有豐富的DHA,然而,我們人體無法自行合成這種脂肪酸。適當補充DHA會讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經元的重要組成成分。
富含DHA的食物:深海魚,如鮭魚、三文魚等。
兒童護眼推薦食譜:蒜蓉蒸鱈魚
食材:
鱈魚適量、豆腐適量、姜少許、蒜少許、辣椒少許
做法:
1、豆腐切塊,鋪在盤子上。
2、姜、蒜、辣椒分別切成末,攪拌在一起,加入鹽和味精。
3、鱈魚洗淨,去皮去骨,切成片。
4、在豆腐上面放上鱈魚片,再鋪上攪拌好的姜蒜末,放在蒸鍋裏面,蒸15分鐘即可。
兒童護眼營養素四:維生素C
功效:增進眼球健康
生素C能防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛裏細小血管的韌性、修護細胞,幫助增進眼球健康。
富含維生素C的食物:獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。
兒童護眼推薦食譜:五彩炒豌豆
食材:
荷蘭豆適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、豆腐乾適量、香菇適量、彩椒適量、食鹽少許、香油少許、澱粉少許
做法:
1、香菇泡發,準備好豌豆。
2、除豌豆外所有材料切成小丁。
3、澆一小鍋開水,將豌豆倒入焯一分鐘後撈出。鍋熱倒油,下胡蘿蔔丁和香菇丁炒勻,倒入少許香菇水,燜煮2分鐘。
4、之後倒入焯好的豌豆、黃瓜丁、彩椒丁和豆乾丁,調少許鹽炒勻。淋入少許水澱粉,待湯汁收濃,點入幾滴香油即可。
春季長身高,多給孩子吃這道菜,補鈣補蛋白,通腸道,營養均衡香
寶寶冬天吃捲心菜有什麼好處?這道天然養胃菜護脾胃
常吃這16道菜,孩子長高少生病,用心推薦!
女人多吃這道菜,暖手腳、皮膚好!
春季吃了這幾道菜,孩子個頭兒躥一躥!
孩子“手機控”? 護眼快看這6招!
開春應多吃這4種菜可增強抵抗力
降溫後這4種食物要讓孩子多吃
孩子多吃這3類蔬果對眼睛好
常吃這些蔬菜,有助孩子長高,你知道嗎?
知道這4點,很多父母不忍心再罵孩子
夏天讓孩子吃什麼菜最好 多吃這四種蔬菜
孩子補鈣吃什麼食物好 多給孩子做這幾道菜
產後排惡露,寶媽多吃這3道菜!
吃糖傷眼?這是對的,不能讓孩子多吃糖了~
春天吃什麼蔬菜好?這4種蔬菜鮮嫩且富含葉酸,孕婦小孩建議多吃
處暑系列:適宜吃的4道菜品
夏季護眼,就吃這4種食物!連太陽鏡都省了
孩子吃蔬菜是越多越好?這6種蔬菜未煮熟,千萬別給孩子吃
孕期多吃這道菜,腸道通暢,好孕好消化!
都知道孩子多吃蔬菜好,但是這樣吃可是會讓寶寶生病的
如何保護寶寶視力 吃這三道菜就夠了
常吃這16道菜,孩子長高少生病,用心推薦!!
想要孩子吃進更多的蔬菜,不如做做這道水晶冬瓜卷吧!
吃這些對孩子眼睛好!
讓孩子多吃這幾樣食物,對眼睛好
冬天這4種水果多給孩子吃!
什麼蔬菜有助於長高 這些蔬菜孩子應該多吃
小小年紀戴眼鏡?這些護眼措施需知道
這6道長個“神菜”,多給孩子吃,一週不重樣,人人長到180