寶寶吃香菇的好處
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香菇中含有豐富的維生素D,有促進鈣、磷消化吸收的作用,並使之沉積於骨骼和牙齒,對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育,預防佝僂病能起到積極作用,但脾胃虛寒的兒童不宜吃。
增強寶寶抵抗力
香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇,麥甾醇可轉變爲維生素D,能促進兒童體內鈣的吸收,經常食用香菇對於增強兒童免疫力,預防感冒病毒也有良好的效果。鑑於兒童消化系統比較嬌弱,做香菇時一定要洗淨、蒸透、煮爛。要想充分吸收香菇的營養,最好選擇幹香菇。
增進寶寶食慾
香菇中所含的維生素B1及維生素PP,維生素B1又稱硫胺素,它參與糖氧化中的輔酶合成,爲機體充分利用糖類所必需,並能增進食慾。所以寶寶胃口不佳不妨給寶寶吃一些香菇。
預防寶寶貧血
香菇中的鐵元素含量也非常高,能夠預防寶寶缺鐵性貧血。
預防寶寶齲齒
香菇中所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。
增強寶寶抗病毒能力
香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人體產生和釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內的病毒和腫瘤。此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功能。
寶寶吃香菇推薦食譜
香菇油菜粥
1、食材:
香菇、油菜、白粥、鹽、油、香油。
2、做法:
(1)首先需要熬一鍋白粥,然後將香菇及油菜切碎。
(2)粥快熬好的時候加入香菇,待香菇味道充分熬出就可以加油菜了。
(3)熬煮5分鐘關火後滴上幾滴香油即可。
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