【寶寶立冬吃什麼好】小孩立冬吃什麼好
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材料:西紅柿2個、藕1節、沙糖適量。
做法:
西紅柿去皮,開水煮藕(3至5分鐘),兩者一併放入盤中,撒上砂糖即可。
功效:健脾開胃,生津止渴。
寶寶立冬吃什麼好:蓯蓉羊肉粥
材料:肉蓯蓉30克,羊肉150-200克,大米適量,食鹽、味精各少許。
做法:
羊肉洗淨切片,放鍋中加水煮熟,加大米、蓯蓉共同煮粥,以食鹽、味精調味服食。
功效:溫裏壯陽。補腎益精。適用於腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
寶寶立冬吃什麼好:黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:
黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮成粥。
功效:補益肝腎,滋養五臟。注:本方更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。
寶寶立冬吃什麼好:蟲草蒸老鴨
材料:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法:
1、老鴨去毛、內髒,沖洗乾淨,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出;
2、將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大鉢中;
3、加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量,再將大鉢放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效:補虛益精,滋陰助陽。本方以蟲草爲主,助腎陽,益精血;以老鴨爲輔,滋陰補虛。方中一偏於補陽,一偏於補陰,兩者合用,共鹹補虛益精,滋陰助陽之權威藥膳。
寶寶立冬吃什麼好:糖醋帶魚
材料:帶魚500克,姜2片,蔥1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:
1、將帶魚沖洗乾淨,抹乾水分,切塊,用少許鹽、酒稍醃,撲上生粉;鍋下油;
2、將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內軟時撈出,瀝乾油分,裝盤;
3、下油爆香蒜茸、薑片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效:增強體質,提高機體免疫力。
寶寶立冬吃什麼好:薑母鴨的做法
材料:母麻鴨、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食鹽
做法:
1、將鴨肉洗淨後切塊,老薑切成片。
2、鍋中放入芝麻油,中火燒至6成熱時放入薑片,慢慢地煸香。
3、待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。
4、炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色,炒均勻後倒入廣東米酒,繼續維持中火翻炒約15分鐘。
5、炒至鴨肉水分炒幹,顏色變深的時候,加入糖,八角,桂皮,香葉,加適量的鹽調味。
6、加入沒過鴨肉的開水,開大火燒至沸騰,轉小火慢慢燉1.5個小時。
7、出鍋前10分鐘將洗淨的枸杞加入,開大火拌勻燒至湯汁濃香即可。
寶寶立冬吃什麼好:大棗生薑湯
材料:大棗,生薑,紅糖。
做法:
1、大棗10個生薑5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。
2、大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用;
3、生薑性味辛溫,具有溫中止嘔,解表散寒的作用。
材料::羊肉、枸杞、蔥姜大蒜。
做法:
1、羊肉切大塊,在開水鍋中汆出血水備用;
2、大棗和枸杞洗淨備用;鍋內加水,放入羊肉、蔥、姜、大料同煮,煮半熟時;
3、加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。
4、如果不喜歡羊肉的羶味,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,即可減輕羶味。
寶寶立冬吃什麼好:當歸四逆湯
材料:當歸三兩(45g),桂枝三兩 ,芍藥三兩,細辛三兩, 甘草二兩,大棗二十五枚,通草二兩 ,上七味,以水八升,煮取三升,去滓,溫服一升。
做法:
1、當歸加桂枝湯補血養血,細辛通草溫陽散寒。
2、桂技湯本身就是一付滋陰和陽的溫補劑,再添當歸和加重大棗用量共成補血重劑。
寶寶立冬吃什麼好:四紅湯
材料:紅小豆、紅棗、花生仁(紅皮)、紅糖。
做法:
1、紅豆洗淨,清水浸泡1小時。 紅棗洗淨,溫水浸泡片刻。
2、鍋中放水,放入紅豆、紅棗、花生仁,大火煮開。
3、 然後放入適量紅糖,轉小火熬煮。煮稠即可。
寶寶立冬吃什麼好:小米紅棗生血湯
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:
1、把小米用清水洗乾淨浸泡15分鐘;接着再以適量清水把紅棗洗淨;
2、然後把小米和紅棗一起放入鍋中,加入適量清水,開大火煮至水沸騰後;
3、再改用文火熬煮1個小時;最後調入適量紅糖,即可食用。
功效:小米紅棗生血湯是一道簡單易做的補血藥膳,大棗含有豐富的維生素,對於貧血孕婦來說起着非常不錯的補血作用。不過有一定需要注意的是,脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。
寶寶立冬吃什麼好:立冬飲食原則
1、立冬飲食養生以增加熱量爲主
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的禦寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬天營養應以增加熱能爲主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
2、立冬養生要注意補充維生素
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個冬季過後,人體出現維生素不足,如缺乏維生素C,並因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便祕結等症狀。那麼人們可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類,不僅可補充維生素,還有清內熱的作用。
3、立冬補冬不可盲目“進補”
在補冬的同時,需要注意的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做引補,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃,以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助於增加熱量和營養功能。
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