孕期飲食:富含VC的果蔬
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親親寶貝小編提醒準媽媽們,在懷孕期間多吃一些富含VC的果蔬,對胎兒的發育非常有幫助,本文就推薦一些適合準媽媽吃的富含VC的果蔬飲食,以供準媽媽們參考。
孕期飲食:富含VC的果蔬
功能:預防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症,影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現,每天從食物中攝取VC較少的孕婦,血液中的VC水平也比較低,她們發生先兆子癇的機率是健康孕婦的2-4倍。因此,專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果,每天的攝取量最好不低於85毫克。
美味食譜:酸奶蔬果沙拉
材料:西紅柿150g,蘋果200g,西蘭花100g,雞蛋40g,橄欖油、鹽、沙拉醬、酸奶各適量。
做法:
1、雞蛋煮熟後切割成6瓣。
2、西蘭花入沸水鍋焯熟,加適量食鹽,加少許橄欖油。
3、蘋果去皮去核切成小塊,放淡鹽開水中稍泡。
4、西紅柿切成小塊。
5、處理好的食材一同放入碗內,倒入一杯酸奶,加沙拉醬,攪拌均勻即可。
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