生吃青蘿蔔的最佳時間
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立冬後食用最好。
俗話說“冬吃蘿蔔bai,夏吃薑”秋後i蘿蔔賽人蔘”這些都說明蘿蔔適合在冬天食用,且青蘿蔔一般也是在每年的11月到元旦上市,這時候新鮮上市的青蘿蔔生吃口感最好。再者此時空氣較爲乾燥,容易口乾脣燥,這時候吃水分充足的青蘿蔔可生津止渴,健脾防痰。
青蘿蔔什麼時間段生吃最好飯後半小時再吃最好。
青蘿蔔又叫水果蘿蔔,其肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁,可以當做水果一樣生吃,而既然是水果,一般在飯後半小時後在食用最好,其內含有的澱粉酶樣物質還可促進食物消化。
青蘿蔔的食用禁忌1、青蘿蔔爲寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。通常來說,偏寒、脾胃虛寒者不建議過多的食用。此外,慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂等患者也應適量的食用。
2、蘿蔔不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿蔔與橘子同食,會誘發甲狀腺腫。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。
4、生蘿蔔與人蔘藥性相剋,不可同食。以免藥效相反,起不到補益作用。
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