這道小名點,營養美味促消化,蒸着吃不“上火”!
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伴隨着天氣逐漸炎熱,很多寶寶出現了食慾不振、便祕等問題,小思媽媽就會使出殺手鐗——白蘿蔔。白蘿蔔中含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,可起到促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動的作用。
蘿蔔糕,好吃、營養又不容易上火,很合適小寶寶吃哦!蘿蔔糕是福建閩南、廣東等地區的特色糕點。
想要做出爽口不油膩的蘿蔔糕,不需要多複雜的食材和工具,輕輕鬆鬆給寶寶做出廣東風味。在蘿蔔里加入蝦皮,蝦皮能提供給寶寶丰富的鈣,再加上自己打的大米粉,一道促消化、易吸收的輔食就成功啦~~
食材:白蘿蔔1500克、大蔥蔥白1段、幹蝦米20個、粘米粉250克、鹽7克、胡椒粉5克、白糖少許
烹製方法:蒸
是否搭配主食:可作爲寶寶的主食
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
做法步驟
1. 蔥段切碎。
2. 蝦米剁碎。
3. 白蘿蔔去皮擦絲。
4. 在蘿蔔絲中加入胡椒粉、鹽、白糖拌勻。
5. 倒入粘米粉。
6. 用手抓勻。
7. 使蘿蔔出汁。
8. 倒入蝦米、蔥白混合均勻。
9. 取一不粘容器,將混合好的蘿蔔糕糊倒進去。
10. 放入蒸鍋中,大火上汽後中火蒸1小時即可。
11. 蒸好後連同容器放着,等到隔天再脫模就會很漂亮了。
12. 成品圖。
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