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材料:豬腰150克,水發木耳15克,筍片20克
調味料:蔥段、鹽各5克,胡椒粉0.5克,高湯500克
做法:
1.將豬腰切兩半,除去腰臊,洗淨,切成蘭花片,清水泡一會兒。木耳用清水洗淨泥沙待用。
2.將腰花、木耳、筍片一起下水鍋煮熟後撈出,放在湯碗內,加入蔥段、鹽、胡椒粉,再將高湯燒沸,倒入湯碗內便成。
膽固醇高的產婦忌食此菜。
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