【孕婦晚上能吃海帶嗎】晚上孕婦能吃海帶嗎
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孕婦晚上能吃海帶。
孕婦晚上能吃海帶,海帶中的含含碘和碘化物,有防治孕婦缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶中氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低孕婦對膽固醇的吸收,降低血壓;海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維。孕婦晚上吃海帶能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄,有利尿消腫、潤腸通便的功效;孕婦晚上吃海帶還能控制血糖,治療妊娠期糖尿病。所以,孕婦晚上可以吃海帶。
提醒:海帶能幫助孕婦補碘,但是碘不能補過量。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大,嬰兒出生後可能出現甲狀腺低能症。另外,海帶有軟堅、散結、化淤的功能,食用後對早期妊娠有造成出血、流產的可能。因此,準媽媽不宜過量食用海帶,每天食用海帶最好不超過20克。
孕婦吃海帶的注意事項
1、烹調前應清水浸泡
由於現在全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質——砷,所以烹製前應先用清水浸泡兩三個小時,中間應換一兩次水。但不要浸泡時間過長,最多不超過6小時,以免水溶性的營養物質損失過多。
2、脾胃虛寒的孕婦忌食
海帶性寒,脾胃虛寒的孕婦忌食。孕婦吃的海帶烹飪時,最好加些性熱的薑汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
3、吃完海帶不可馬上喝茶、吃水果
孕婦吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因爲海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、購買海帶時 要選新鮮的
孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度,有些海帶已經放置過長時間,並且經過醃製會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質,所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質量。
5、患有甲亢的孕婦禁食
患有甲亢的孕婦不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
健康小貼士
海帶最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,在用海帶煮湯時需注意,海帶要後放,不加鍋蓋,大火煮5分鐘即可。海帶清炒也可以,如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,炒海帶前,最好先將洗淨的鮮海帶用開水焯一遍,這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。或與綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯的選擇。
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