孕婦能吃海帶嗎?孕婦吃海帶的注意事項
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海帶是一種味道可口、營養價值很高的食物,既可涼拌,又可做湯,素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。
可是……
孕婦能吃海帶嗎?答案是:
可以吃,但要適量吃,一週內吃1-2次比較適宜!
另外,孕早期的準媽媽慎吃!
孕婦吃海帶的好處最大的好處是——補充碘
海帶富含碘,有幫助準媽媽補充碘的作用。
可別小看了碘,它不僅是人體生成甲狀腺素的主要原料,也是胎寶寶神經系統以及腦發育的必要原料。
如果準媽媽缺碘,會影響胎兒大腦的正常發育,嚴重缺碘還可能會導致流產、早產或者先天畸形的發生。
其他好處
海帶含有大量的膳食纖維,可以增加飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,可以幫助準媽媽控制體重。
另外,海帶中還含有豐富的鈣和鐵元素,能夠幫助準媽媽補充鈣、鐵。
海帶豆腐湯
海帶冬瓜排骨湯
海帶能量湯
孕婦吃海帶的注意事項1、可以適量吃,但不能當飯吃!
孕婦每日膳食碘的推薦攝入量爲230μg,比非孕時增加了近1倍(增加110μg/d),食用碘鹽只能獲得推薦量的50%左右。
爲了滿足孕期對碘的需要,中國營養學會建議,孕婦每週攝入1-2次富含碘的海產食品,比如,海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等等。
所以,一般準媽媽一週吃1-2次海帶是可以的,但不要天天吃、餐餐吃、當飯吃,吃多了,會攝入過多的碘,同樣也是不好的。
2、特殊人羣慎吃!
中醫認爲,海帶性寒,脾胃虛寒的準媽媽最好不要吃。
患有甲亢的準媽媽不能吃海帶,會加重病情!
另外,有觀點認爲,海帶具有散結化瘀的作用,孕早期的準媽媽吃多了可能會增加流產的風險,要慎吃。
3、烹飪前用清水浸泡。
由於現在全球水質的污染,海帶中可能含有有毒物質——砷,所以烹飪前最好先用清水浸泡兩三個小時,中間應換一兩次水。
4、海帶性寒,烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉。
5、吃完海帶不要馬上喝茶、吃酸澀的水果。小可碎碎念:
準媽媽吃海帶後不要馬上喝茶(含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(含植物酸)。因爲海帶中含有豐富的鐵,鞣酸和植物酸會阻礙人體對鐵的吸收。
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