孕婦可以吃空心菜嗎?孕婦吃空心菜的注意事項
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又到了吃空心菜的時節了。
但是最近網上不少稱”空心菜農殘高,是毒中之王“的流言,讓許多人對空心菜是望而怯步,尤其是孕媽媽們就更加惶惶不安了:空心菜真的不能吃了嗎?
實際上,這種言論純屬聳人聽聞。
任何一種蔬菜都無法脫離環境,所以出現重金屬和農藥殘留,有時是不可避免的。但是,國家對蔬菜中鉛、鎘、汞、砷、鉻等重金屬含量有嚴格的的限量標準。只要規範生產農藥,不濫用,通常就不會超標 。
此前,江蘇媒體就對市場上的空心菜、韭菜、芹菜等蔬菜進行了檢測,結果顯示,其重金屬含量遠低於國家安全標準,空心菜也絕非“最毒而不能食用”。
所以,一般在正規渠道購買的空心菜,進行仔細清洗後均可放心食用。
那拋開農殘不說——
孕婦是否可以吃空心菜呢?答案同樣是可以的!
空心菜屬於鹼性食物,可以幫助調整消化道酸鹼度與腸道內菌羣的生長環境。
除了基本的三大營養素,空心菜還含有豐富的膳食纖維和粗纖維,這種粗纖維由纖維素、木質素和果膠等組成。
孕婦適量吃些,有助於促進身體的排毒,減輕身體的水腫現象,也可以促進腸胃蠕動、降低膽固醇,減輕懷孕常有的便祕症狀。
不過,空心菜性寒,體質比較虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的孕媽不宜多食。
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