孕婦吃菠菜對胎兒有什麼影響
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1、有利於胎兒發育
菠菜的營養豐富,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分,這些都是孕期所需的營養,孕婦食用後可供給胎兒,促進胎兒更好的發育。
2、促進胎兒視力發育
菠菜中所含有的胡蘿蔔素能夠在人體內轉化成維生素A,而維生素A是維護正常視力,促進上皮細胞發育的最好營養元素,它可以增強預防傳染病的能力,促進胎兒視神經發育。
3、預防胎兒先天性畸形
菠菜中含有豐富的葉酸,孕早期的準媽媽多吃菠菜能補充葉酸,可有效預防胎兒先天性神經管畸形。
過量吃菠菜對胎兒的影響
1、妨礙鈣質的吸收
菠菜含有草酸,如果孕婦食用過多的菠菜,體內大量的草酸就會與人體的鈣結合成草酸鈣,妨礙人體對鈣質的吸收,甚至還能生成草酸鈣結石。而孕婦缺鈣,胎兒也自然會缺鈣了,就有可能誘發維生素D缺乏症,導致雞胸、羅圈腿以及牙齒生長髮育遲緩等現象。
2、影響胎兒營養的攝取
菠菜對鋅有不可低估的破壞作用,其含有的草酸鈣會與鋅結合,促使其排出體外,如果孕婦缺鋅,就會感到食慾不振,味覺敏感性下降,那麼對胎兒營養的攝取有不利影響。
3、加重孕期貧血
孕婦適量吃菠菜能補鐵,可幫助緩解貧血的症狀。但過量食入菠菜,不僅不能補鐵,反而會加重貧血,因爲菠菜中含有的草酸能使鐵質不易被小腸吸收,反而被排斥出體外,從而加重孕婦貧血的情況。
孕婦怎麼吃菠菜對胎兒影響小
1、應先將菠菜煮一下
孕婦在食用菠菜的時候先將菠菜煮一下,這樣可將草酸鉀溶解於水,不影響孕婦對鈣質的吸收。
2、不能與下列食物同食
菠菜不能與豆腐、豆類、牛奶等高鈣食物一起食用,以免影響鈣質的吸收。
3、菠菜的烹調也不宜過久,以免損耗營養。
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