孕婦飲食應注意什麼好 孕婦飲食食譜推薦

孕婦飲食應注意什麼？懷孕期間在吃的方面要注意什麼？孕婦該怎麼吃更加健康？下面小編要推薦幾種孕婦飲食食譜。

孕婦飲食應注意什麼

1.不要過量吸取維他命A。孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。

2.要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3.避免喝酒。如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒爲極限。

4.避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。

孕婦飲食須講究

孕婦的營養關係到腹中胎兒的營養和發育。孕婦缺乏營養，容易發生流產、早產、死胎和畸胎;同時影響胎兒的生長髮育，以至出生體重偏低、先天不足出生後多病等。因此，爲了提高新生兒的身體素質，孕婦必須講究營養。胎兒在生長髮育過程中，需要的營養物質，均通過母體供應。孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養物質。尤其是蛋白質與能量的充足與否，關係到胎兒腦細胞的生長、組合和分化，與日後的智能密切相關。加上妊娠早期孕婦常有噁心、嘔吐、食慾不振等反應，影響營養攝入，更應引起重視。

孕婦的營養應平衡，亦即對魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因爲不同的食品，具有不同的營養物質，只要不挑食、偏食，就可避免某些物質攝入的過多或短缺，具體地說，孕婦在每天的飲食中，如能吃到 1斤主糧、1斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、1個雞蛋、2兩魚、肉或肝類、2兩豆製品，有可能再吃些豆漿和牛奶，則其所需的蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素、礦物質及微量元素等營養物質就可得到保證。

孕婦和胎兒各個階段的生理變化不同，對營養的要求也略有不同。妊娠頭3個月，由於胎兒生長較緩慢，此時的營養需要與平時差不多。但此期孕婦常由於妊娠反應而減食，故應堅持進食，可採取少量多餐，避免油膩、腥、辣的食物，並儘量符合口味。妊娠4-7個月時，孕婦的食慾大增，胎兒生長也較快，故應增加飲食，除三餐外，有飢則食。此時因子宮增大壓迫腸道，易便祕，應多吃新鮮蔬菜、水果。如有水腫，飲食應偏淡。在妊娠最後3個月，由於孕婦子宮已達上腹部，胃受到壓阻，常感胃部飽脹不適，應採取少吃多餐的辦法。到胎兒開始入盆後，孕婦會感到輕鬆而食量轉佳，此時應注意少吃脂肪，以防胎兒過胖而增加分娩困難。

孕婦飲食食譜

鮮鯽魚火鍋

製作工藝

⒈活鯽魚選用體長8釐米左右的，經宰殺後、刮鱗、挖鰓，除去內臟，洗淨腹內黑腹，下入沸水鍋中氽一下，撈出再用清水沖洗乾淨，放入火鍋裏。

2.嫩白菜心、菠菜心分別摘洗乾淨，均切成段，下入沸水鍋中燙一下，撈出瀝淨水，再放入火鍋裏。

3.水發粉絲截成長段，清水漂洗後，撈出瀝淨水放入火鍋裏。

4.火鍋置火爐上燒熱，加入清湯2000毫升、精鹽、味精、料酒、豬油、香醋、蔥段、薑末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。

冬菇燒白菜

製作工藝

1.用溫水泡冬菇，去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。

2.將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。