孕期怎麼吃科學?婦產科醫生建議的孕期飲食方案!
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寶寶是個小生命,所以大人維持生命而需要的營養寶寶也同樣需要。只是,我們是直接從食物裏獲取營養,而寶寶則是從媽媽的身體裏獲取營養。
不同於哪吒用蓮藕這單一材料就可以生產出來,媽媽孕育寶寶的血肉之軀,需要的是各種大量不同的營養元素,所以孕媽媽要注意飲食的多樣性,寶寶也就能夠吸收到均衡的營養、健康成長。
“這一週寶寶的大腦在發育,所以應該吃核桃;下一週寶寶開始長牙齒了,因此要補……”很多孕媽媽都比較信賴這樣的孕婦食譜,按照胎兒每週發育的不同階段而有側重地攝取某種營養。
不過如果你諮詢一些婦產科的醫生,他們會告訴你,這樣按周攝取營養的食譜看似精確,而其實是故弄玄虛,因爲首先寶寶的成長是連續性的,而不是階段性的,並非是某個器官在這一週開始成長並會在下一週完成,而是要經過一段很長的時間才能完成。
而另一方面,營養的攝取是日積月累的,不可能這一週攝取了營養就會立竿見影反應到下週寶寶的成長髮育上,而應該是持續、均衡地攝取營養纔有助於寶寶的成長;此外,在短時間內過多地進食一種或幾種食物的做法也不科學,達不到孕婦對營養的攝取要求。
所以,懷孕期間的營養攝取原則是在整個懷孕階段都要全面、均衡,而不是某段時期只需要某種營養。
當然,寶寶的生長髮育確實有不同階段,但只要按照懷孕的早、中、晚三個階段各有一些側重地全面攝取營養,就可以滿足胎兒成長的需要了。比如在孕早期是胎兒神經發育的重要階段,就要注意多吃一些富含葉酸的食物;而在懷孕中晚期,如果孕婦營養攝取不足,迅速成長的胎兒就會直接從母體裏吸收營養,而使準媽媽出現貧血、缺鈣等症狀,因此在這一階段要多吃高鐵、高鈣食。所以,懷孕期間各個月的營養攝取是在確保均衡營養的基礎上,有所側重。
懷孕期間每個月的胎兒所需營養要點:
孕一月
胎兒血液循環開始,甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成,四肢開始發展,腦部、脊髓、口腔、消化道形成 。
宜在均衡營養,均衡飲食的基礎上補充鈣、鐵、銅、維生素A,主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。
孕二月
胎兒腦神經出現,肌神經、基本骨架形成,宜增加脂肪、蛋白質、鈣、維生素D、奶、魚、蛋的攝入;
胎兒肌肉、口鼻腔發育,氣管、支氣管出現,需要補充鎂、鈣、磷、銅、維生素A和維生素D,主要包含在蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油中;
胎兒胃發育完成,視神經形成,性器官分化出來,宜補充維生素B1和B2、維生素A,胚芽米、麥芽、米糠、酵母、牛奶、動物內臟、蛋黃、胡蘿蔔、豆中含量豐富;
胎兒指頭形成,脣部、耳朵形成,宜補充蛋白質、鈣、鐵、維生素A,宜增加飲食中的奶、蛋、肉、魚、豆、黃綠色蔬菜。
孕三月
胎兒膀胱形成,手指甲、腳趾甲形成,宜補充維生素A、蛋白質、鈣,增加動物肝臟、蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜的攝入。
胎兒肺部出現雛形,甲狀腺分泌荷爾蒙,宜補充維生素A,增加飲食中的動物肝、蛋、奶、乳酪、黃綠色蔬菜。
孕四月至五月
胎兒已有呼吸運動,宜補充鈣、氟、蛋白質、硫,增加蛋、奶、海產品、豆、魚、紅綠色蔬菜、骨制食品的攝入。
孕六月
胎兒眼睛發育完成,宜補充蛋白質、維生素A,增加飲食中的動物肝、蛋類、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜和魚的攝入。
孕七月至八月
胎兒神經系統逐漸發育,需要補充鈣、鉀、鈉、氯、維生素D、菸鹼酸,增加蛋、肉、魚、奶、綠葉蔬菜、糙米的攝入。
孕九月
胎兒皮脂腺活動旺盛,宜補充蛋白質、脂肪、糖,增加食物中的蛋、肉、魚、奶、馬鈴薯、米飯、麪條、玉米的攝入比例。
孕十月
胎兒發育需要補充鐵,增加攝入動物肝、蛋黃、牛奶、內臟、綠葉蔬菜、豆類等。
如果孕媽在整個懷孕階段都注意通過飲食的多樣性來全面均衡地攝取營養,基本已經可以保證各個階段所需要的營養了。如果感覺自己偏食,擔心寶寶發育某階段缺少了必須的營養,也不妨按照上述介紹來專門設計一下食譜。
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