坐月子時能吃燕麥和蕎麥嗎?
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營養十萬個爲什麼又來了。還是那句話,營養科普宣傳,我是認真的。健康,從這裏開始坐月子時能吃燕麥和蕎麥嗎?月子期間能否吃燕麥和蕎麥?答案是肯定的。
不僅是月子期間,平日主食裏也應該常適量吃一些五穀雜糧、雜豆和薯類。
在不額外增加熱量的同時,這些粗糧比平常經常吃的精白米麪營養價值高很多,搭配在主食裏,提升主食的營養價值。
五穀雜糧:燕麥、蕎麥、大麥、小米、黑米、糙米、高粱等;雜豆:紅豆、綠豆、芸豆、蠶豆等;薯類:紅薯、紫薯、芋頭、土豆等。
燕麥裏的beta-葡聚糖是個好東西,可溶性膳食纖維,對延緩餐後血糖,降低血膽固醇和甘油三酯,預防肥胖很好的效果。它的不溶性纖維含量也比精白米高,能預防腸癌。
用燕麥單獨煮粥,或搭配白米煮粥,或者蒸米飯前和大米一起混合蒸米飯也行。若煮粥,越粘越好,這是beta-葡聚糖的作用效果。
坐月子的時候可不可以吃水果?
蔬菜水果是很普通的食物,也是每天必需的食物。
產婦在分娩過程中體力消耗大,腹部肌肉鬆弛,加上長時間臥牀,運動量減少,致使腸蠕動慢,容易發生便祕。同時,產婦代謝力增強,出汗量和尿量增多,更容易出現大便乾燥。蔬果含多種維生素、膳食纖維,有機酸等,可促使腸道功能的恢復,增進食慾、促進食慾消化吸收,防治便祕。
反之,若不吃蔬果,又沒有補充必要的營養素,不僅會使產婦易患相關的營養缺乏症,還會影響母乳的分泌,影響寶寶的生長髮育。
產後幾天後就可吃蔬果了。由少到多,逐漸增多,達到每天500g蔬菜,300g水果。
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