哺乳期能吃豌豆嗎
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豌豆中含有豐富的磷元素和優質蛋白,有利尿解毒、通乳等功效,所以哺乳期是非常適合吃豌豆的。
哺乳期吃豌豆的好處:
1、抗菌消炎
豌豆中含有植物凝集素、止權素、赤黴素A20等,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。
2、促消化防便祕
豌豆中還含有豐富的膳食纖維,能有有效的促進腸道蠕動,保持大便通暢,預防便祕問題的發生。
3、增強免疫力
豌豆中包含人體所需的各種氨基酸,哺乳期媽咪在食用豌豆後這些營養物質便會過來給寶寶,有助於提高寶寶免疫力。
哺乳期吃豌豆注意事項
1、豌豆粒食用過多易引起腹脹,所以哺乳期媽咪在吃豌豆是可千萬不要貪多哦!同時豌豆和富含氨基酸的食物一起烹調營養價值會更高。
2、豌豆中的澱粉含量較高,如果是有糖尿病的哺乳期媽咪也不宜使用豌豆哦!
適合哺乳期的豌豆的做法
豌豆炒冬瓜
準備材料:冬瓜適量、豌豆適量、玉米適量、紅椒適量。
做法:
1、鍋中入水燒開,下豌豆煮熟,撈出備用。
2、鍋內放油,下冬瓜粒跟紅椒,放入豌豆粒,翻炒。
4、加入玉米粒,加鹽、白糖、雞精、生抽,翻炒均勻即可出鍋。
番茄豌豆湯
準備材料:番茄500克、豌豆150克、玉米粒150克、雞蛋2只、姜蔥20克、油適量、鹽1茶匙、糖2茶匙、蠔油1茶匙。
做法:
1、雞蛋下鍋煎香,沏入開水,煮成濃白色的湯。
2、然後從炒鍋中轉移至小鍋內,放入豌豆與玉米粒繼續煮。
3、鍋燒熱,放油,下番茄粒炒制,邊炒邊一停地按壓番茄粒。
4、把燒製的豌豆玉米蛋湯倒入番茄蓉中,並調入適量鹽,糖,蠔油大火燒滾即可。
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