【月子水是什麼】什麼是月子水
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所謂“月子水”就是蒸發出酒精的米酒水,專供產婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。
古代傳統醫學認爲,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。
喝“月子水”是產後身材不變形的,其“理論依據”是女性在懷孕期間,因爲子宮增大,對內臟造成了擠壓,皮膚也隨之膨脹。而產後子宮被清空了,內臟就會下垂,腰部皮膚也鬆懈下來。若飲用正常水,因水分子較大,會造成產後“水桶腰”、內臟也難以回位。而“月子水”不僅能補血行氣、促進乳汁分泌,還因爲其水分子較小,有利於產婦重塑體型、恢復內臟。所以,產婦在坐月子期間,做菜煲湯洗漱都應該用“月子水”。
月子水有沒有效就見仁見智了,但是其實在2013年的時候,月子水已被中央電視臺焦點訪談曝光其爲牟利而做的虛假宣傳。因此女性在飲用月子水的時候要謹慎哦。
月子水的製作
1、將浸泡好的糙糯米瀝乾水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因爲米已提前浸泡加水的時候只要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會很爛);
2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個電風扇吹風,以利於米飯快速冷卻下來;
3、將酒麴用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻後撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻;
4、將與酒麴充分拌均勻的米飯放入罈子中,壓實後在中間開一個井口,以方便24小時後觀察出酒情況,之後在壇口蓋上一塊乾淨的毛巾,將罈子在放一張毛毯中包裹起來;
5、以現在的氣溫一般24小時後會出酒水,屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽裏面的聲音,一般會有發酵時的“吱吱”聲響;
6、確認出酒後,仍要蓋上毛巾靜置2天,後倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香);
7、最後一步,便是讓酒罈子密封保存,如果需要用到酒釀時,一定要用乾淨無水無油的勺子將酒釀取出,之後繼續密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。
月子有用嗎
月子水中包含有多種營養物質,有着極高的營養價值,例如18種人體賴以生存的氨基酸,14種微量元素以及豐富的葡萄糖。月子水可以讓產婦氣血得到較爲明顯的復原,能夠幫助女性在產後較快地恢復到生產前的精神狀態。
產婦們在餵奶的時候需要補充水分,但是過多地飲用普通水不是一個明智的舉動,這樣極易親手造就慘不忍睹的“水桶腰”,因爲過多的飲用水將會阻礙身體多餘水分的排出。增加豆漿、原味蔬菜湯、不含酒精的月子米酒水、生化湯等的飲用量,可以充分改善母乳供應不足、缺乏營養的情況。
喝月子水的注意事項
1.月子水不能代替飲用水
專家提醒,由於產婦在生產時消耗了較多的氣血,且特別容易出汗,此時如果不及時地讓產婦進行補水,產婦極有可能出現缺水的情況。“月子水”,即米酒水,補血益氣的效果很明顯,可以促進血液的循環,保證氣血的正常運轉,也可以有效避免頭暈、體乏、出虛汗等身體不適的症狀的出現。儘管米酒對於產婦的氣血的恢復確實有一定的效果,但是倘若月子酒中殘留有酒精,極有可能通過乳汁被孩子吸入體內,不利於孩子智力的發育。同時由於月子酒屬於熱性的,飲用過多可能會引發上火。而多喝溫水,則可以促進產婦血液的循壞。因而,用月子酒代替飲用水的說法是不科學的,產婦們在使用月子酒時,仍需要細心謹慎。
2.產婦需根據自身情況選購月子水
飲用月子水多爲南方的新媽媽所採用,因爲南方比較溼潤,南方媽媽的身體也偏溼,在食物中加入適量的米酒對於產婦消除腫痛,加快血液循環有較大的幫助。但對於相對比較乾的北方來說,米酒並不能緩解北方產婦乾燥的體質,反而更容易讓產婦上火。對於北方的產婦來說,用生山楂與紅糖水熬服才更爲有效。這兩種方法都有利於產婦體類惡露的排出。但是要想恢復身材,消除小腹,光靠飲用月子酒顯然是不可能的,每天定時定量的鍛鍊纔是幫助產婦迅速恢復身材的最爲有效的方式。
3.產婦需要選購質量好的月子水
產婦在選購月子酒時,要選用質量較好的月子酒。部分月子酒的生產商眼裏只有利益,打着不含酒精成分的旗號,其實酒中的酒精成分並沒有完全蒸餾出來,一旦產婦飲用了這樣的月子酒,對於孩子智力的發育極其不利。
健康小提示
清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅介紹,生孩子時產婦氣血大耗,愛出汗,加上坐月子期間,按照傳統習慣,居室一般都注意保暖,這樣一來,產婦就更愛出汗了,此時如果不注意補水,產婦就會缺水。“月子水”,也就是米酒水,在產後喝一些是可以補血行氣,促進血脈流通,避免產後身體氣血兩虛。但由於這種水是熱性的,完全代替飲水顯然是不科學的,飲用過多還可導致上火。建議坐月子期間保持正常的飲水,而不是用“月子水”代替正常飲水。
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