這樣做催奶湯,下奶不胖還健康!
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產後,很多寶媽都會選擇給寶寶母乳餵養,因此寶媽的奶水也是需要非常重視的。在哺乳期裏,媽媽的每天攝水量也會影響奶水的分泌量,想要奶水就得每天要多喝水,更要多喝湯。
但是,不是所有的湯都適合媽媽們,那些煲得很久的老火湯,不僅不利於乳汁分泌,還容易導致媽媽們發胖、膽固醇升高。
真正催奶又不發胖的湯要怎麼喝?
一是要清淡,奶白色的湯不是營養更好,而是更容易發胖!
二是可以再湯里加點大豆、花生,中國居民膳食指南稱,有調查顯示大豆加上各種肉類煮湯均能促進乳汁分泌。
掌握這兩個技能,便可輕鬆煮出下奶不胖又健康的催奶湯啦!
茶樹菇花生海帶湯
不想發胖,喝肉湯的時候可以選擇脂肪比較低的肉類,例如用瘦排骨代替豬腳。湯裏的茶樹菇、花生、海帶都是富含膳食纖維的食物,催奶之餘,還能預防便祕。
食材:
瘦排骨200克、海帶100克、茶樹菇100克、花生50克、姜2片、鹽2茶匙。
做法:
步驟1:將排骨洗乾淨,切成塊,放入沸水中略微焯燙,然後撈出,瀝乾水分。
步驟2:將海帶搓洗乾淨,剪成大小適中的塊(如果是用海帶結直接洗淨備用)。
步驟3:茶樹菇洗乾淨,去掉老根,切成小段。
步驟4:花生洗乾淨,放入清水中浸泡約30分鐘。
步驟5:將排骨放入湯鍋中,放入薑片、茶樹菇、海帶和花生,倒入適量的清水。
步驟6:將湯大火煮開之後,換成小火熬煮2個小時。然後調入鹽,拌開之後即可出鍋。
黃豆文蛤湯
蛤蜊煲湯不僅熱量低,還特別清甜。蛤蜊中含有豐富的鋅和優質蛋白,和黃豆一起煲湯,讓奶水更有營養!
食材:
文蛤300克、黃豆50克、姜3片、蔥1根、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙。
做法:
步驟1:將文蛤放入淡鹽水中,浸泡30分鐘,讓文蛤吐沙乾淨,瀝乾水分後再衝洗一下,備用。
步驟2:蔥洗乾淨,切成蔥花。
步驟3:將黃豆略微浸泡,然後放入沸水中焯燙熟。
步驟4:鍋中燒熱油,放入薑片爆香,然後倒入文蛤。
步驟5:文蛤炒開殼之後,倒入1000毫升水,煮開之後,放入焯燙熟的黃豆。用小火煮開之後,調入鹽,再煮3分鐘。
步驟6:出鍋前撒上蔥花即可。
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