【阿膠怎樣補血效果好】阿膠怎麼吃補血效果好
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材料:乾紅棗135g、低筋麪粉80g、紅糖60g、阿膠粉16g、水135g、黃油30g、雞蛋1個、泡打粉3g、小蘇打1/2小勺。
做法:
1、紅棗去核,用刀切細,儘量切細一點,以免紅棗皮扎嘴啊。
2、準備即衝型的阿膠粉16克。
3、鍋中燒水,水開後把阿膠粉放處,煮化開。
4、再倒入切好的紅棗。
5、煮開以後,加入小蘇打攪拌均勻,再加入黃油,攪拌至黃油溶化。
6、最後加入紅糖,攪拌至紅糖溶化,離火。
7、倒入打散的雞蛋,低筋麪粉和泡打粉混合過篩,也倒入鍋中。
8、用橡皮刮刀翻拌均勻。採用從底部往上翻拌的方式,不要畫圈攪拌,拌到麪粉完全溼潤後即停止翻拌。
9、把拌好的麪糊倒入模具,7分滿。
10、立刻把模具放入預熱好180度的烤箱,中層烤15-20分鐘左右,至蛋糕完全膨起。用牙籤扎入蛋糕中心再拔出,牙籤上沒有殘留物,就表示蛋糕烤好了。
阿膠怎樣補血效果好:阿膠棗銀耳羹
材料:小花銀耳20g、阿膠棗100g、冰糖適量。
做法:
1、小花銀耳20g備用。
2、用冷水浸泡5分鐘,銀耳就漲大了。
3、洗淨,撕成小塊,放入砂鍋中。
4、加滿水。
5、阿膠金絲棗備用。
6、取100g。
7、水煮開後,將阿膠棗放入砂鍋中。
8、小火一直煮至銀耳羹粘稠即可。
阿膠怎樣補血效果好:紅棗阿膠瘦肉湯
材料:瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆、鹽小半勺、生薑三片。
做法:
1、準備好所用食材,瘦肉切片。
2、把瘦肉用姜水浸泡半小時。
3、紅棗用廚房剪把果肉剪小塊,去掉棗核。
4、生薑切片,阿膠用刀背拍碎。
5、把全部食材放入燉盅,加入兩碗清水。
6、電飯鍋中放水,把燉盅放入燉2小時。
7、把蓋子打開用筷子攪散阿膠後接着再燉半小時。
8、最後加入適量鹽調味即可。
阿膠怎樣補血效果好:阿膠粥
材料:阿膠10g、粳米60g、清水1300ml。
做法:
1、準備食材。
2、阿膠洗淨,用清水隔夜浸泡。
3、第二天浸泡好的阿膠。
4、撈去浮在水面上的雜質。
5、粳米洗淨,放入電燉鍋中。
6、一次性加入1300ML的清水。
7、蓋鍋蓋,通電,選【快燉】鍵,時間2小時。
8、煲到剩下15分鐘。
9、揭蓋,倒入阿膠,蓋鍋蓋,繼續煲。
10、時間到,即可斷電,盛出享用。
阿膠怎樣補血效果好:阿膠固元糕
材料:阿膠速溶粉150g、芝麻85g、黃酒100g、大紅棗50g、核桃85g、冰糖85g。
做法:
1、準備好材料。
2、把阿膠粉倒入碗中,加入黃酒攪拌溶化,讓其浸泡。
3、把紅棗和核桃切碎。
4、把芝麻入鍋中炒熟(黑芝麻炒用小火,不斷嘗一嘗,出香就立刻裝出,以防變糊)。
5、然後再炒核桃(有烤箱的入烤箱以150度烤10分鐘就可以)。
6、鍋中入水,加入冰糖熬化(必須先化冰糖)。
7、化後加入阿膠粉,中火熬製。
8、熬出泡泡了,關小火。
9、倒入芝麻、紅棗、核桃立刻拌勻。
10、事先準備好的容器中邊抹油,倒入阿膠糕,壓實了,入冰箱冷凍下結塊,拿出切片開吃。
阿膠怎樣補血效果好:阿膠烏雞湯
材料:烏雞250g、阿膠10g、鹽適量、紅棗8個、薑片適量。
做法:
1、烏雞處理好,剁成大塊。
2、涼水入鍋,焯水。
3、焯水過程加入適量的薑片。
4、倒入洗淨後,將烏雞放入點燉鍋內,一次性注入適量的水。
5、加入兩勺阿膠粉(事先先把阿膠研磨成粉狀)。
6、通電,燉煮一個小時左右。
7、可以看到湯沸騰,下適量的小紅棗,繼續燉煮1個半鐘頭左右。
8、加適量的鹽,即可享用。
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