【寶寶輔食鱈魚餅的做法大全】嬰兒輔食鱈魚餅好吃的做法大全
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材料:
土豆半個、鱈魚一小塊、胡蘿蔔一小截、洋蔥適量
做法:
1、材料切丁。
2、土豆蒸熟,胡蘿蔔和洋蔥加少許油煸炒,鱈魚加少許薑片蒸熟後剔除魚骨捏碎。
3、將所有材料攪勻。
4、整形狀後入鍋小煎一下即可食用。
小貼士:適合1歲以上寶寶,胡蘿蔔和洋蔥一起煸炒時,先下胡蘿蔔煸至有少許透明後再加入洋蔥煸炒出香味即可。
材料:
鱈魚一小塊、白麪包一塊、雞蛋一個、鹽適量
做法:
1、不粘鍋倒橄欖油,鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎儘量嫩,因爲後面還要處理。煎好之後的鱈魚剔去骨,連皮一起切碎。切的細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。
2、一塊白麪包去皮切碎。碗裏打入一個雞蛋,打散後少加一點點鹽,也可不加,放入麪包碎攪拌均勻。
3、攪勻之後加入鱈魚碎也攪拌好。
4、用剛纔煎鱈魚剩下的油,將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中,整理成小餅的形狀,兩面煎熟。
5、煎好以後呈金黃色,稍晾一下給寶寶吃。
小貼士:適合12個月以上寶寶食用。
材料:
鱈魚一小塊、雞蛋一個、小白菜幾顆、胡蘿蔔一小塊、寶寶油幾滴、檸檬半個
做法:
1、鱈魚買回來後清洗乾淨。
2、雞蛋把蛋清和蛋黃分離開,魚肉切小塊和蛋清一起放進料理機 打成魚溶。
3、小白菜和胡蘿蔔切碎,放進魚裏攪拌均勻(胡蘿蔔用油炒下這樣容易被人體吸收)。
4、把蛋黃攪散平鋪在魚身上,上鍋隔水蒸15-20分鐘蒸熟即可。
5、蒸好後脫模就可以了,寶寶就可以享用了。
小貼士:適合一歲以上寶寶食用。記得要把碗裏面適當的塗下寶寶油,方便脫模。
材料:
麪粉30g、水55g、雞蛋1個、鱈魚一小塊、秋葵一個、油菜適量
做法:
1、所有的材料準備好,面和水我已經混在一起了,就那筷子順時針攪拌均勻就好。
2、將蔬菜洗乾淨切碎,如果寶寶還小的話建議切的更碎,我這個時間有點趕,稍微塊大了。
3、先將整個雞蛋與麪糊攪拌均勻,再將蔬菜放入攪拌均勻。材料中沒有寫鹽,因爲小寶寶可以不放的,我家寶貝不到兩歲,這種撒的我放了三下,本身鱈魚也有一點鹹鹹的味道,不必放太多。
4、將鱈魚剁成泥,倒入混合麪糊中攪拌均勻。鱈魚我只用了小勺般大小,厚度大概一釐米,小小塊就夠。
5、一定選用不粘鍋,超好用,最小火,放一點點核桃油,逛一下,將整個平底鍋的油弄均勻,當然只是零星的有點小油滴,足夠了。
6、用大一點的勺,將麪糊依次攤入,大點小點無所謂啦。麪糊稍凝固成型即可翻面。
7、略微金黃再翻一次,將第一面也弄到金黃就完成。
小貼士:適合一歲半的寶寶食用。
材料:
鱈魚50g、青菜50g、胡蘿蔔35g、雞蛋1個、麪粉70g、檸檬幾滴
做法:
1、準備好所有食材,將鱈魚洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨去皮切丁。
2、在鱈魚中滴入幾滴檸檬汁醃製15分鐘去腥,小寶寶食用,一定要把刺去幹淨哈。
3、將青菜洗淨焯水至斷生,撈出放入料理棒,稍加攪拌。
4、把鱈魚、胡蘿蔔和雞蛋全部一起放入料理棒。用料理棒攪成糊狀。
5、加入麪粉,用手動打蛋器或筷子混合攪拌成較粘稠狀態,提起打蛋頭不易掉落。
6、放入耐熱模具,底下可以墊一層油紙,上鍋蒸20-30分鐘,直至蒸熟蒸透。稍稍冷卻,很好脫模的。
7、切片,讓寶寶直接用手抓着吃吧。
小貼士:適合一歲以上的寶寶食用。
材料:
鱈魚400g、玉米一根、土豆一個、胡蘿蔔一根、雞蛋一個、鹽5g、糯米麪200g
做法:
1、把玉米,胡蘿蔔,土豆蒸15分鐘,土豆能插進去即可,然後把胡蘿蔔,土豆碾碎,玉米打成泥,鱈魚磷刮掉,去皮,打成泥。
2、添加在糯米麪里加雞蛋加鹽攪拌均勻均勻,味道更好。
3、攪拌成粘稠程度。
4、手上摸些油鍋裏抹點油就可以稍微煎一下,煎至兩面金黃就可出鍋。
小貼士:適合一歲以上寶寶食用。
材料:
鱈魚一小塊、胡蘿蔔半根、雞蛋一個、蔬菜兩顆、麪粉少許
做法:
1、鱈魚蒸熟、碾碎(我是經常將魚、肉、蝦一類的整體弄熟 然後分小份凍、隨需隨取)。
2、胡蘿蔔撮絲、平底鍋加核桃油燒熱、倒入胡蘿蔔絲翻炒炒後的胡蘿蔔絲晾至稍溫、用刀切成碎粒。
3、青菜切碎粒,將鱈魚碎、胡蘿蔔碎、青菜碎加雞蛋和少許麪粉攪拌成糊糊狀。
4、平底鍋加核桃油至微熱、將糊糊攤成薄餅狀。
5、平底鍋加核桃油至微熱、將糊糊攤成薄餅狀。
小貼士:適合一歲半寶寶食用,如果有香菇粉和蝦皮粉也可以放一些。
材料:
低筋粉適量、鱈魚腸適量、玉米糊糊適量、生菜適量、蛋黃一枚
做法:
1、蛋黃蛋清分離,這次只需要蛋黃就可以了。
2、鱈魚腸壓扁剁碎成適合寶寶咀嚼的程度,大寶寶可以直接切成小粒狀。
3、蛋黃加入玉米糊糊,低筋粉,調成圖片這樣的酸奶狀,稀了可以加點麪粉,稠了再加點玉米糊糊。
4、平底鍋小火預熱,不用油。直接勺子舀麪糊放入鍋內。
5、趁表面還沒有凝結的時候快速放入生菜碎,要是凝結了再放,生菜就容易掉下來粘不住了。
6、還爲凝結時也快速放入鱈魚腸,等可以輕鬆推動麪糊的時候,翻面稍微煎一下就可以出鍋了。
小貼士:此款鱈魚餅適合一歲以上寶寶食用。
材料:
鱈魚適量、番茄適量、肉鬆適量、蛋清半個、麪粉適量、橄欖油適量
做法:
1、食材準備好,鱈魚去皮去骨,番茄打皮,切碎。
2、鱈魚和番茄都打成蓉,所有材料都混合一起。
3、平底鍋放橄欖油煎熟即可,怕不熟就弄成小塊了。
4、煎熟就可以出鍋了。
小貼士:適合一歲以上寶寶食用。
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