【寶寶輔食土豆餅的做法大全】寶寶輔食土豆餅怎麼做好吃 嬰兒輔食土豆餅的做法
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土豆在日常很是多見,且便宜實惠,很多人都喜歡吃。而且土豆可以做出各種美食,其實就包括土豆餅。很多媽媽都會爲寶寶做土豆餅,給寶寶當做輔食。那麼寶寶輔食土豆餅的做法有哪些?下面一起來學習一下吧!
寶寶輔食土豆餅的做法:香煎土豆餅
材料:
土豆1個、胡蘿蔔1個、雞蛋1個、大白菜適量、鹽少許
做法:
1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時,把大白菜和胡蘿蔔切碎。青菜可以隨意替換。
2、大約需要20分鐘,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態。
3、建議用擀麪杖把土豆壓成泥,千萬不能用攪拌機,把土豆泥,胡蘿蔔,白菜碎放在一起,攪拌均勻,加少許鹽調味。
4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起擠一擠,捏成球狀。可能會容易散,儘量往一起擠壓。
5、再壓成小餅狀,因爲沒放麪粉所以可能會容易散,動作儘量輕柔一些。
6、把雞蛋打散,裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎,直接用手沾也可以。
7、油鍋熱了之後,把土豆餅兩面煎熟就可以了。裏面的胡蘿蔔可能不容易熟,稍稍多煎一會兒,大約7分鐘。全程小火,注意別煎糊了。或者也可以把胡蘿蔔提前煮成八分熟。
小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶。
寶寶輔食土豆餅的做法:土豆鱈魚餅
材料:
鱈魚40g、胡蘿蔔25g、土豆100g
做法:
1、鱈魚去皮剁碎,薑切片。
2、鱈魚肉末用薑片醃15分鐘。
3、土豆去皮切小塊,上鍋蒸10分鐘。
4、蒸熟的土豆壓成泥,胡蘿蔔去皮切末。
5、鍋燒熱加少許油,轉小火,將胡蘿蔔炒熟。
6、鱈魚肉末、胡蘿蔔、土豆泥一塊放在碗裏,攪拌均勻。
7、鍋燒熱後刷薄薄一層油,轉小火,挖一小勺拌好的土豆泥入鍋,壓成餅狀,定型後翻面,烙熟出鍋。
小貼士:最好是一歲半寶寶纔可食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:雞蛋土豆餅
材料:
土豆1個、雞蛋1個、麪粉30~40g、鹽少許、色拉油少許
做法:
1、將土豆洗淨,削皮,刨絲。
2、雞蛋打散加入土豆中,撒入少許鹽。
3、加入麪粉攪拌均勻,靜置幾分鐘。
4、平底鍋裏刷上油,燒熱後轉爲小火,加入土豆餅麪糊約1cm厚,大小自己控制,用鏟子抹勻,小火煎制。
5、底部定型,麪糊差不多凝固,翻另一面,煎至呈焦黃色即可。
小貼士:好吃的雞蛋土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:西蘭花土豆餅
材料:
土豆1個、胡蘿蔔6片、西蘭花兩朵、雞蛋1個、核桃油適量、麪粉少許
做法:
1、土豆蒸熟壓成土豆泥,西藍花和胡蘿蔔焯水剁成沫。
2、加少量面和勻。
3、鍋裏放點核桃油,把和好的土豆泥搓成球,蘸點面壓成餅放鍋裏烙成兩面金黃即可。
小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:簡易版土豆餅
材料:
土豆適量、鹽適量、黑胡椒粉適量
做法:
1、土豆切塊上鍋20分鐘左右。
2、取出裝入保鮮袋,灑適量鹽和黑胡椒粉調味,拌勻。
3、再套一個保鮮袋,用擀麪杖把土豆攆成泥,搓成一個個小球。
4、平底鍋少油,放入土豆球,用手按扁,煎至兩面金黃出鍋。
寶寶輔食土豆餅的做法:微笑土豆餅
材料:
土豆2個、澱粉50g、糯米粉70g、鹽3g、胡椒粉5g
做法:
1、準備熟土豆,去皮壓成泥。
2、加入糯米粉、澱粉、鹽、胡椒粉。
3、和勻醒發20分鐘,麪糰擀成約3毫米的薄片。
4、圓模壓出圓形,用筷子粗的一頭按出兩隻眼睛,劃出嘴巴。
5、將笑臉餅拍上面粉,多餘的粉拌掉,油鍋燒至七成熱,放土豆餅,中火慢炸,炸好瀝乾油出鍋。
小貼士:這款土豆餅適合一歲半寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:晶瑩土豆餅
材料:
土豆330g、澱粉200g、紅豆沙30g、花生碎20g、熟白芝麻20g、食油適量
做法:
1、準備好土豆、紅豆沙、花生碎。
2、土豆去皮,切片;紅豆沙加入花生碎、芝麻油、適量高粉拌成餡料。
3、土豆片入微波爐叮熟,搗碎成泥狀。
4、土豆泥加入適量澱粉。
5、慢慢搓成鬆散的顆粒狀。將沸水淋入土豆粉中。快速拌勻。稍涼,揉勻成光滑粉團。
6、粉團分成若干份,包入餡料。做成土豆餅胚,拍上熟白芝麻。
7、鍋燒熱,抹上一層油,放入土豆餅生胚。小火煎至兩面微黃呈透明狀。
小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:奶酪土豆餅
材料:
雞蛋1個、土豆半個、胡蘿蔔半截、奶酪適量、麪粉三勺、水適量
做法:
1、先將土豆和胡蘿蔔煮熟,用料理機打成泥。
2、混合好的土豆泥裏打入一顆雞蛋,加入奶酪,攪拌均勻。
3、篩入麪粉,加水適量,攪拌成糊狀,如果麪糊不細膩有顆粒感,可以將麪糊過篩。
4、準備平底鍋,鍋中加入油。
5、小火煎至兩面金黃後出鍋,涼一會就可以給孩子吃。
小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:鈕釦土豆餅
材料:
土豆2個、玉米澱粉適量、鹽適量
做法:
1、土豆去皮切片蒸熟,壓成泥。
2、放入玉米澱粉,揉成光滑的麪糰,醒10分鐘。
3、擀成0.5釐米厚的片,用圓餅乾模具切成圓形。
4、用筷子在圓形餅上扎兩個眼兒,做成鈕釦的形狀。
5、鍋內放油,油熱後放入鈕釦餅,中火炸到餅浮上來即可。
小貼士:此款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:鮮蝦土豆餅
材料:
蝦3只、土豆半個、麪粉適量、鹽適量
做法:
1、先用薑片去腥提鮮,土豆蒸熟碾碎備用。
2、然後把蝦剁碎,和土豆和在一起,加麪粉,適量加一點清水,加麪粉和水的作用主要是爲了讓餅成型。
3、弄好以後手沾清水搓成球,然後在壓成餅,不粘鍋刷一點油開始煎。
4、煎成兩面金黃即可,出鍋。
小貼士:這款土豆餅適合兩歲寶寶食用。
寶寶輔食土豆餅的做法:秋葵土豆餅
材料:
土豆1個、秋葵2根、澱粉少許、鹽少許
做法:
1、準備好所有食材。
2、土豆削皮洗淨,切片蒸至熟爛,爲了更快的蒸熟,可以把土豆切成厚片。
3、蒸土豆期間,秋葵用沸水焯一下,切成小段備用。
4、把蒸熟的土豆泥取出,搗成泥,放入澱粉和少許鹽。
5、攪拌均勻備用,土豆泥搓成小圓球,壓扁,小芽做的厚度比較薄,大家可以做厚一點,後面比較好操作。
6、用模具壓成型,沒有模具用手整形成圓圓的形狀也可以。在土豆餅中間用手輕輕搓個痕跡,然後放入一小段秋葵即可。
7、平底鍋燒熱,刷一層冷油,把秋葵土豆餅輕輕放入。下鍋時先不要動,轉成小火慢慢煎,等晃動平底鍋,土豆餅可以跟着動時,就可以翻面了。翻面後小火煎,之後反覆翻面,直到兩面金黃。
小貼士:此款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
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