三鮮豆腐腦 三鮮豆腐腦的做法
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由於豆腐腦的口感細膩嫩滑,所以深受寶寶們的歡迎,而且它的營養也很豐富,本文介紹的這款三鮮豆腐腦,是加了蝦肉、雞肉以及香菇製作而成的,它的營養則更爲全面,一起來看看如何做這道美味吧。
由於豆腐腦的口感細膩嫩滑,所以深受寶寶們的歡迎,而且它的營養也很豐富,本文介紹的這款三鮮豆腐腦,是加了蝦肉、雞肉以及香菇製作而成的,它的營養則更爲全面,一起來看看如何做這道美味吧。
食物原料:
蝦仁3只、雞肉10克、香菇2朵,豆腐腦50克,雞蛋1個(取蛋清)。澱粉、香菜末、高湯各適量。
製作方法:
1、蝦仁洗淨,去除沙線,剁碎,拌入少許蛋清和澱粉。
嬰兒營養食譜:三鮮豆腐腦
2、雞肉去皮,剁碎,香菇洗淨,切碎。
3、鍋內放高湯燒沸,加入蝦仁泥、雞肉碎和香菇末,大火煮沸後,轉小火。
4、慢慢滑入豆腐腦,略煮即關火盛出,撒入香菜末即可。
食譜類別:
7個月嬰兒食譜
媽媽營養經:
蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
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