吃什麼有助提高寶寶免疫力
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寶寶免疫力的提高是每個媽媽所關注的重點,因爲只有寶寶免疫力提高了,寶寶纔會少生病,纔會更健康的生長髮育,那媽媽們知道,吃什麼有助提高寶寶免疫力嗎?不知道的話,趕緊看看本文給出的詳細解答吧。
菌類食物有助提高寶寶免疫力
香菇中含有的葡萄糖苷酶,可加強機體抗癌作用。中醫認爲菌類食物有助提高寶寶免疫力,香菇性平味甘,具有補氣健脾、和胃益腎等作用。日本學者發現,香菇所含的多糖能降解癌毒素,從而減小癌毒素對免疫系統的影響。
菌菇類食物富含高蛋白,並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素,以及多種維生素,對增強身體全面素質十分有益。另外,菌菇類還含有人體必需的氨基酸,並且比例合適,可起到預防感冒和增強免疫力的效果。
牛肝菌蒸蛋
(1)原料:雞蛋1個,牛肝菌1朵
做法:1、將牛肝菌洗淨剁成碎末。2、將雞蛋打散,加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
吃什麼有助提高寶寶免疫力
適合年齡:12個月以上
營養點評:牛肝菌富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,增強寶寶的抗病能力。
金針菇肉末豆腐
原料:北豆腐1塊,金針菇1把,肉末少許。
做法:1、金針菇洗淨,焯水後切成末。2、北豆腐焯水後切丁。3、鍋內油熱後放入肉末煸炒。4、肉末八分熟後,倒入金針菇末和北豆腐丁,炒熟即可。
適合年齡:10個月以上
愛心點評:金針菇被稱爲“益智菇”,它含有豐富的賴氨酸,可以促進大腦發育,寶寶應經常吃。
三鮮蛋餃
原料:雞蛋2個、蝦仁3-4個、香菇2-3朵
做法:1、香菇洗淨切成丁,蝦仁切丁。雞蛋炒熟,攪散。2、將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調成餡。3、包成小餃子,煮熟即可。
適合年齡:12個月以上
食用小提示:菌菇類營養豐富,但要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。另外,爲了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養,製作時一定要洗淨、蒸透,煮爛。
愛心點評:
香菇的營養價值很高,又豐富的香菇多糖、維生素D且含給、鉀、鋅等微量元素,據測定,它含有30多種酶和18種氨基酸,並含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角固醇等,有利於寶寶生長髮育。被譽爲“蘑菇皇后”。
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