擔心寶寶不愛吃輔食,推薦幾道好吃又營養的輔食
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小編今日推薦幾道好吃又營養的輔食,寶媽會做寶寶輔食嗎?給娃做輔食,真的是一件很費心的事情,要營養,要美味,還要變着花樣做……下面來看看大家推薦的幾道好吃又營養的輔食。
首先要教媽媽們做的是南瓜玉米鱈魚彩色意麪,一碗補充三大營養。南瓜和玉米天生自帶甜味,還含有豐富的維生素;鱈魚含有豐富的蛋白質、DHA與寶寶生長髮育必需的多種氨基酸;意麪作爲主食,能幫助寶寶鍛鍊咀嚼能力。趕快給你家寶寶也來一碗吧!
菜名:南瓜玉米鱈魚彩色意麪
月齡:11月+
食材:南瓜30g、玉米30g、鱈魚20-30g、彩色意麪20g
輔料:無
工具:普通鍋、蒸鍋
製作過程:1.食材準備:
鱈魚在西方國家被譽爲“餐桌上的營養師”和”液體黃金”,可見它的營養價值之高。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,且蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低,非常適合用來給寶寶做輔食。
2.將彩色意麪放入清水中,浸泡15-30分鐘,可以方便煮熟;
3.將玉米清洗乾淨,鍋中加入清水和玉米粒煮至半熟;
4.南瓜去皮洗淨切塊,和彩色意麪一起放入鍋中繼續用大火煮開後,調小火繼續煮10-15分鐘;
5.這個時候可以另起蒸鍋,將鱈魚蒸熟,蒸熟後,媽媽們將手清洗乾淨,一邊捏一邊檢查是否有魚刺,雖然海魚刺少,但還是要仔細挑乾淨;
6.將捏碎的鱈魚肉拌入鍋中,混合攪拌均勻就可以盛出啦。
推薦理由:香香甜甜的南瓜玉米鱈魚彩色意麪,不僅顏值高、有內涵,味道也很棒,輔食君看着都想來一大碗呢!你家寶寶一定也愛吃哦。
今天要給大家帶來的第二道菜,是一道補鋅好菜——香菇乾貝胡蘿蔔拌麪。
乾貝中含有豐富的鋅,氨基酸和鈣,營養豐富,簡直就是平價版鮑魚,而且鮮美可口,怎麼做都不會失誤。再搭配香菇和胡蘿蔔,補充足夠的維生素和膳食纖維,這碗鮮到骨子裏的拌麪,寶寶一定會喜歡噠。
菜名:香菇乾貝胡蘿蔔幹拌麪
月齡:18月+
食材:香菇1朵、乾貝少許、胡蘿蔔20g、掛麪25g
輔料:植物油少許、芝麻油少許、涼白開適量、熟芝麻少許
工具:普通鍋、擦絲刀、硅膠刷
製作過程:1.食材準備:
乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,還有豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,與新鮮的乾貝相比腥味會減少很多。
2.先將乾貝用溫水泡軟備用;
3.將新鮮香菇清洗乾淨,洗的時候在水裏放點兒食鹽,泡一會兒更方便清洗乾淨,將清洗乾淨的香菇去菇根,切成條狀備用;
4.將胡蘿蔔洗淨去皮,藉助擦絲刀將胡蘿蔔處理成絲狀備用;
5.將掛麪掰斷,掰成適合寶寶咀嚼和吞嚥的大小;
6.鍋中煮水,待煮沸後加入麪條煮開,然後調中小火煮至熟軟,將煮好的麪條撈出,用涼開水沖洗,並將水分瀝乾備用;
7.這個時候乾貝也差不多泡好了,將乾貝撕成絲狀備用;
8.鍋中刷上一層薄薄的植物油,將乾貝絲、香菇絲、胡蘿蔔絲倒入鍋中,小火煸炒至熟軟;
9.將焯好的食材拌入麪條中,並淋上幾滴芝麻油攪拌均勻;
10.撒上熟芝麻,完成。
OK,一碗香噴噴的拌麪完成啦。
推薦理由:補鋅補鈣的乾貝,再加上維生素豐富的胡蘿蔔香菇,營養的同時也兼顧了味道。這碗爽口的拌麪不幹不黏,寶寶呲溜幾口吃下去,只怕還要再來一碗呢~
冬瓜搭配蝦仁也許在家庭的餐桌上很常見,可是麻麻們知道冬瓜+蝦皮可與西紅柿+雞蛋相媲美嗎?冬瓜含水量豐富,但滋味平淡,與蝦皮的結合鮮香味十足,對付悶悶熱的夏天,胃口差的寶寶來一碗先~
菜名:冬瓜蝦皮粥
月齡:10月+
食材:冬瓜50g、蝦皮5g、大米40g
輔料:水適量
工具:普通鍋
製作過程:1.食材準備:
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,且含有豐富的鎂元素,適當給寶寶吃一些蝦皮也是有好處的。
2.大米清洗乾淨,鍋中倒入適量水,倒入大米攪拌均勻,大火煮沸後調小火燉煮(可以將大米提前浸泡半小時左右,更易煮軟);
3.將蝦皮放入溫水中浸泡20分鐘左右,能去掉多餘的鹽分及可能帶有的細沙等,吃起來更美味、更健康、更安全(媽媽們也可以選擇用焯水的方式清洗蝦皮);
4.將冬瓜洗淨去皮,切成丁狀備用;
5.將冬瓜和瀝乾的蝦皮倒入鍋中,一起煮至熟軟;
6.好啦,一碗鮮美的蝦皮粥完成了。
推薦理由:蝦皮是深受大家喜愛的產品,平時做湯、蒸雞蛋、餛飩、餃子等都可以加入作爲調味用,味道十分鮮美,但是在選擇的時候媽媽們要注意,儘量選擇含鈉相對低一點的蝦皮給寶寶吃。
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