黃瓜雞丸湯的做法 適合夏天寶寶胃口不好吃
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夏天寶寶胃口不好多吃什麼好?小編今日安利一道黃瓜雞丸湯,18個月齡的寶寶,也就是一歲半了,已經有滿口的小牙,這個時期輔食也應該從流食,糊狀,慢慢的進化到塊或者丸狀了。這樣才能更好的鍛鍊這個月齡小寶的咀嚼能力。
夏天小孩子愛動,出汗也是非常多的,不能一慣的覺得喝水就能把水份補充進去,也得適當的給點鹹味,補充有機鹽的缺失,而且也只有湯湯水水這些東西,才能最快最有效的補充人體水分。而且夏天的寶寶長得非常快,快到很明顯能感覺出來,所以輔食添加也是很重要的,只要小寶便便正常,就不要怕,大膽的去加。這個時期像一些比較好消化的雞肉,魚肉這個時間段添加也是最佳的選擇。現在是三伏天,今天專門做了一個清淡的時令蔬菜雞丸湯,絕對讓寶寶喜歡吃,及時補充營養和水分,而且很開胃喔。
【製作食材】一勺米飯、一小塊雞胸肉,半個紅蘿蔔,一個雞蛋,半根黃瓜、蝦粉
【製作步驟】
第一步:紅蘿蔔切成小丁,雞胸肉切成小塊,用薑片醃製10分鐘,去一下肉腥味,黃瓜切成薄片
第二步:黃瓜分成兩個部分,一個部分切成末,一個部分切成細的絲,待用
第三步:切成小丁狀的雞胸肉,和紅蘿蔔,再打入一個雞蛋,只要蛋清部分,這樣出來的肉丸纔會非常的嫩。最後挖入一勺熟的白米飯,給他們放在料理機中,或者輔食機中,打成糊糊狀。
第四步:打好的肉丸糊糊,放入剛纔切好地黃瓜末,攪拌均勻以後,裝入裱花袋中
第五步:放上小奶鍋,鍋中水開以後,用裱花袋一次擠一點,依次擠入鍋中(如果家裏沒有裱花袋,就用勺子,一次挖一小勺,然後沾水,再挖),下入鍋中,這個時候小一點寶寶就加點蝦粉來代替鹽味,有味的東西小寶才願意吃。二歲以上的寶寶就可以直接少放點鹽來調味了,等雞肉丸子煮熟以後,放入咱們剛纔切好的黃瓜絲。
第六步:水再次煮開以後,滴入幾滴寶寶香油,就可以出鍋了
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