麥胚動物餅乾的做法
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麥胚動物餅乾的做法，寶媽會嗎？這款超萌的小點心深受寶寶喜愛，麥胚動物餅乾可以幫助寶寶練練牙口，下面來看看麥胚動物餅乾怎麼做吧。
麥胚動物餅乾
食材
低筋麪粉 150克、小麥胚芽 30克、無鹽黃油 30克、雞蛋 1個、牛奶 20毫升、木糖醇 15克、泡打粉 1.5克
標籤
手指食物、加餐零食、花樣創意、西式烘焙、12m+
難度
★★★
1、準備所有食材。
2、麪粉和泡打粉混合均勻後過篩。
3、放入黃油和木糖醇。
4、用手搓勻成粗玉米粉的狀態。
5、放入牛奶和雞蛋。
6、揉成麪糰後，放入小麥胚芽。
7、揉成光滑的麪糰後，靜置30分鐘。
8、面板上均勻撒上少許麪粉，擀麪團。
9、將鬆弛好的麪糰擀成薄片狀。
10、用動物模具刻出形狀，放在墊有油紙的烤盤上。烤箱180度烤15分鐘左右，餅乾表面微金黃色即可。
小貼士
1、泡打粉和木糖醇可不放。
2、擀麪皮時擀得越薄，烤出來的會越脆。
3、烤完冷卻後記得密封保存，儘快食用。
食譜點評
造型別致的小點心，可以出門時給寶寶帶着吃解饞。吃餅乾需要寶寶咀嚼力較好，吃時要注意看護。
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