寶寶綠豆糕——8個月以上
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天氣越來越熱,寶寶們會由於天氣太熱出汗多而導致體內鋅的流失,夏天的時候可以適當給寶寶吃一些綠豆,因爲綠豆中含有豐富的鋅,同時又有消暑的作用。
寶寶綠豆糕
適合八個月以上寶寶。
用料:綠豆250克,糖10克,綠豆提前8小時用溫水泡好。
今日營養小知識
天氣越來越熱,寶寶們會由於天氣太熱出汗多而導致體內鋅的流失,夏天的時候可以適當給寶寶吃一些綠豆,因爲綠豆中含有豐富的鋅,同時又有消暑的作用,做成綠豆粥或者喝點綠豆水都是不錯的選擇,但因爲綠豆性涼,不建議多吃,做成這樣的綠豆糕,也不建議寶寶多吃哦,由於我裏面加了糖,所以建議1歲以上寶寶再吃,其實寶寶8個月以後可以適當吃綠豆,只要控制量就可以了。
清熱
綠豆的清熱之力在皮,所以說爲了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。
解毒
綠豆的解毒之功在內,所以說爲了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
消暑
綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
綠豆糕的營養價值功效遠不止以上這些,想必大家現在都已經心動了吧,其實綠豆糕的做法也是非常簡單的,只要我們大家認真的去學習都可以儘快的掌握綠豆糕的做法,美味的綠豆糕一定是讓我們很多人都心動的一種食物。
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