寶寶什麼時候可以喝純牛奶?
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經常有家長問,1歲多的孩子不願意喝奶粉,是否可以喝純奶。那麼寶寶什麼時候可以喝純牛奶?
根據中國營養學會編寫的《中國居民膳食指南2016》的建議,1~2歲的孩子應繼續選擇母乳或配方奶,可以少量嘗試純奶或酸奶,這比之前的版本里不建議3歲以內的孩子選擇純奶確實有所更改。那麼,香港、美國等地域的兒科學會建議寶寶什麼時候可以喝純牛奶呢?
1歲以後可以選擇全脂牛奶美國兒科學會認爲,1歲以後的孩子可以直接選擇純奶。根據香港衛生署的建議,對於1歲以後的孩子,通常情況下,奶可以作爲均衡飲食的一部分,如果孩子已經能夠適應進食各類食物做爲正餐時,便不應再依賴奶作爲主要的營養來源。1歲以後的孩子可以直接選擇全脂牛奶(3.25%或3.5%),全脂牛奶可以是鮮牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶製品,如乳酪、芝士等。兩歲後,可飲用熱量較低的低脂奶(1-2%);5歲後可飲用脫脂奶(0.5%)。但具體到孩子個體情況,那就要結合孩子的飲食情況,如果未能進食足夠含豐富鐵的食物,配方奶粉可以幫助補充他們鐵質的需要,而全職牛奶鐵含量比較低。
當然,如果孩子對牛奶過敏,那就需要在醫生的指導下選擇特別配方。總體來看,結合國內外的指南建議,1歲以後的寶寶,能繼續母乳餵養的應選擇繼續母乳,不再繼續母乳餵養的,可以選擇配方奶、純牛奶等,具體可以結合家庭飲食習慣和孩子的飲食情況。還真有一些寶寶,斷母乳以後,原意喝純奶或酸奶,就是不肯接受奶粉,這情況下可以選擇純奶或酸奶。寶寶每天喝多少牛奶呢?香港衛生署建議1~5歲的孩子每天可飲奶約兩杯,共360至480毫升,這個量已足夠提供每天所需的鈣。美國兒科學會認爲,1歲以後的孩子,可以選擇純奶,每天奶量不超過960毫克,不然就可能會導致富含鐵的食物攝入不足,這個建議可能是基於美國人奶量攝入較多的緣故。在中國的飲食模式裏,除了嬰幼兒,三餐飲食中很少每餐都會喝牛奶,相反,很多孩子到了一定年齡幾乎不再進食任何奶製品。中國營養學建議,1歲以後的孩子每天奶量保持500毫升左右,4~5歲以後在350毫升~500毫升。香港衛生署認爲,如果孩子攝入奶量過多,會降低孩子進食其他食物的興趣,難以養成飲食多樣化食物的習慣。若孩子常吃較多綠葉蔬菜、豆腐等鈣豐富的食物,飲奶分量少於兩杯,也能攝取足夠所需的鈣。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》,推薦1~3歲孩子每天攝入鈣600毫克,4歲以上達到800毫升甚至更多。這就是說,孩子每天攝入一定量的奶,可以獲得豐富的鈣,如果奶量攝入很少,而綠葉蔬菜、豆腐等富含鈣的食物攝入較少,孩子就會有缺鈣的可能。
參考資料:
1.中國營養學會.中國居民膳食指南2016,人民衛生出版社
2.中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)
3.香港衛生署. 嬰幼兒健康飲食——飲奶知多少?
4.美國兒科學會育兒百科第6版,中文版
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