滋潤去燥的廣式甜點 木瓜銀耳羹的做法
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軟滑清甜,滋潤去燥的木瓜銀耳羹,感覺秋天裏少了它都不行,隔幾天就喝上一次,似乎銀耳就是爲了秋天而存在的。
木瓜銀耳羹
適合寶寶年齡:24 個月以上
難度:容易
時間:50分鐘
烹調方法:煮
用具:刀、砧板、煮鍋
做法
1. 銀耳用水泡2小時以上(喜歡吃脆的可以只泡半小時),去蒂備用;
2. 木瓜削皮去籽切塊備用;
3. 紅棗去核切橫塊(就是爲了好看...);
4. 所有材料(除糖之外)放進煮鍋裏,加入900克水;
5. 大火煮開,改小火慢煮半小時以上,喜歡喝濃稠軟的加多些水再煮半小時;
6. 出鍋前加入冰糖再煮5分鐘。
PS:我們家喜歡吃脆的銀耳,所以才煮了半小時。
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