胡蘿蔔豬肉雞蛋餛飩的做法
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色香味俱全的餛飩,一學就會!肉菜蛋都有,不怕寶寶挑食。在進入一歲以後調皮的不得了,孩子的奶奶每天看着她已經很累了,沒有時間在做飯的問題上再下很多的功夫。
就想了一些辦法,想給寶寶做一些食物,可以冷凍起來。每次孩子的奶奶可以拿出來熱一熱給寶寶吃。
想來想去,她覺得餃子和餛飩是最合適的。等到寶寶想吃的時候拿出來煮一下,熱乎乎的,既是主食又有湯。
對很多忙碌的媽媽們來說,餛飩和餃子都是一個很容易上手,而且做一次可以存儲一個星期甚至一個月的輔食。
用了胡蘿蔔和豬肉雞蛋,有肉有蛋又有菜,營養很豐富。對於愛吃肉而不愛吃菜的寶寶,包餛飩是一個很好的選擇,不用怕寶寶挑食。
胡蘿蔔含有很豐富的植物纖維,可以促進腸道蠕動,而且胡蘿蔔是維生素A良好的補充來源,進入機體後,胡蘿蔔素可以轉化爲維生素A,一定程度上可以起到明目的作用。
豬肉中含有豐富的血紅素,能幫助防治缺鐵性貧血。雞蛋含有豐富的蛋白質,並且含有人體全部8種必須氨基酸。
食材準備:
胡蘿蔔一段,雞蛋一個,豬肉適量,餛飩皮適量。
做法:
1、胡蘿蔔去皮,切成小段,上鍋蒸一下。
2、雞蛋打入碗中備用。
3、豬肉切成小塊備用。
4、蒸好的胡蘿蔔和雞蛋,豬肉塊一起放到輔食機中,攪成細膩的肉餡。
5、用小勺或者筷子,盛適量的肉餡放到餛飩皮中。
小餛飩的形狀可以做一些小花樣,營養師團寶媽媽這次除了常規的小餛飩的樣子,還做了小金魚形狀的餛飩給寶寶。
平時寶寶有不喜歡的蔬菜,都可以放到餛飩裏面來做給寶寶吃。餛飩和餃子都屬於包容性很強的輔食,可以把寶寶平時不愛吃的芹菜,胡蘿蔔或者是其他的蔬菜都可以加進去。打成肉餡之後,蔬菜的味道就會淡了很多。
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