10分鐘就能搞定的美味,好吃到上天!
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1蝦仁炒飯
材料:
橄欖油、芝麻油、醬油、鹽、姜粉、白胡椒、黑胡椒粉、大蒜、洋蔥、蔥、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、米飯、蝦仁。
步驟:
1.將胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆放入鍋中,加入醬油、芝麻油、姜粉和白胡椒並攪拌均勻備用;
2.在鍋中倒入橄欖油,加熱至稍高溫度,倒入蝦仁,翻炒2-3分鐘直至變紅,加入鹽和胡椒調味;
3.在鍋里加入大蒜和洋蔥,翻炒3-4分鐘至洋蔥變得半透明,加入胡蘿蔔、玉米和豌豆,翻炒至蔬菜變軟,倒入米飯、蔥和醬油,翻炒2分鐘;
4.倒入之前炒好的蝦仁;
5.簡單翻炒一下,美味的蝦仁炒飯就完成了~
2培根蛋炒飯材料:
油、2-3個雞蛋、220g培根、洋蔥、米飯、鹽、糖、醬油、老抽、紹興白酒(沒有可不加)、黑胡椒、蔥。
步驟:
1.在鍋裏把油加熱至中溫,加入雞蛋輕輕翻炒備用;
2.保持中等油溫,加入培根使其析出油分變得焦脆;
3.按個人喜好來決定培根的焦脆度,到合適程度時裝盤和雞蛋一起備用;
4.加入切碎的洋蔥翻炒至半透明;
5.在炒好的洋蔥里加入米飯,翻炒2分鐘;
6.用鍋鏟分離飯糰,加入鹽、糖和醬油,如果有紹興白酒的話可加入適量。
7.繼續翻炒一分鐘左右,直到有蒸汽冒出,如果米飯看起來有點乾的話,可加入適量水;
8.加入準備好的培根、雞蛋,適量黑胡椒調味,最後再撒上蔥花,稍微翻炒一下,讓人胃口大開的培根雞蛋炒飯就做好了~
3墨西哥番茄炒蛋飯材料:
2-3個番茄、洋蔥、植物油、鹽、米飯、蒜頭、辣椒、雞湯、番茄醬、黑胡椒、香菜、酸橙汁或檸檬汁。
步驟:
1.將西紅柿和洋蔥切塊,倒入攪拌機中;
2.用攪拌機打成碎沫,備用;
3.在鍋裏倒入油,加入米飯和鹽翻炒至金黃,根據個人口味加入蒜末和辣椒;
4.倒入備用的番茄末翻炒,加入適量雞湯和番茄醬;
5.蓋上蓋子燜一會兒,直至水分收幹,可根據需要滴上幾滴酸橙汁或檸檬汁;
6.最後再撒上香菜末,這道誘人的墨西哥番茄炒飯就完成了~
4豬肉蛋炒飯材料:
豬裏脊肉、米飯、2-3個雞蛋、油、鹽、醬油、蔥。
步驟:
1.在鍋內倒入適量油,豬裏脊切丁,翻炒幾分鐘至表面焦黃,盛起備用;
2.將攪拌好的雞蛋倒入油鍋中,炒熟後和豬肉一起備用;
3.接着在鍋裏倒入適量油,加入米飯翻炒幾分鐘;
4.加入蔥末、炒好的豬肉和雞蛋,倒入一點醬油炒勻,最後再加入適量鹽,翻炒一下就可以出鍋了~
5菠蘿炒飯材料:
醬油、香油、姜粉、白胡椒、橄欖油、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔 、玉米粒、豌豆、米飯、菠蘿、火腿、蔥。
步驟:
1.在一個小碗裏,放入醬油、香油、姜粉、白胡椒粉調勻預留;
2.在鍋裏倒入橄欖油加熱至中溫,放入蒜末和洋蔥炒香,直到洋蔥變成半透明,放入胡蘿蔔丁、玉米粒和豌豆,翻炒3-4分鐘至蔬菜變軟;
3.倒入米飯、火腿,撒上蔥,加入適量醬油翻炒2分鐘至加熱均勻;
4.倒入菠蘿丁拌勻,還可根據個人口味加上肉類;
5.最後還可以放入自己喜歡的調料來改變口味,一道清爽可口的菠蘿炒飯就完成了~
6藜麥蔬菜炒飯材料:
橄欖油、2-3個雞蛋、蒜頭、洋蔥、蘑菇、西蘭花、西葫蘆、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、藜麥、姜、醬油、蔥。
步驟:
1.在鍋裏倒適量橄欖油加熱至稍高溫度,放入洋蔥和蒜末炒香,直至洋蔥變成半透明;
2.放入切好的蘑菇、西蘭花和西葫蘆,翻炒3-4分鐘直至蔬菜變軟;
3.放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔絲和藜麥,翻炒1-2分鐘至加熱均勻;
4.加入薑末和醬油,拌勻後翻炒2分鐘左右;
5.放入蔥花和炒好的雞蛋;
6.將其均勻拌好,這道營養健康的藜麥蔬菜炒飯就做好了~
省時又健康,在享受美味的同時還可以偷個小懶哦~
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