寶寶食譜:骨湯補鈣?紅棗補血?
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說到傳統輔食,大家會聯想到的,肯定有骨頭湯補鈣、紅棗補血等等,而你是否有懷疑過,這些傳統輔食真的有那麼神嗎?今天就來叨叨,大家聽得比較多、最容易相信的坑娃輔食!
一、喝骨湯到底能不能補鈣?
答案:並不能。
有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裏面的鈣仍是微乎其微。按照中國營養學會推薦每日鈣攝入量800毫克,換算成骨頭湯的話得喝幾十升。
所以說,骨頭湯最大的優勢是好喝美味,如果想通過喝骨頭湯補鈣,是根本就做不到的。
二、吃紅棗能補血嗎?
答案:效果微乎其微。
貧血最常見的原因是缺鐵性貧血,這類補血應補充鐵元素。紅棗補血的說法由來已久,那麼幹紅棗含鐵量多嗎?大概是每100 g 含 2~4 mg ,而跟一些動物性食品,如豬肝 (每100 g 含22 mg )相比,實在是非常低。所以,把紅棗當成一種普通食物添加到輔食裏本身沒有錯,但若是用紅棗來“治療”孩子的貧血,那又得吃上幾十斤了!
如何補鐵?
三、喝米湯營養好?
答案:想太多了。
米湯大家肯定有喝過,就是用大米或小米熬粥或煮飯時,將米粒過濾出來後剩下的那些濃稠湯水。
本來大米中的主要成分是澱粉,蛋白質含量並不高,大米加水熬製出的米湯營養價值就更低了,長期把米湯當主要的輔食來添加,很容易造成孩子營養不良!
所以說,米湯的營養不高,但也不是絕對不能喝,但如果指望孩子靠多喝米湯長身體的話,那就大錯特錯了。
四、雞蛋是最好的食物?
答案:別過猶不及!
在傳統觀念裏,多吃雞蛋就是最養身、最健康的做法,有些家長就讓寶寶多吃雞蛋,一天吃好幾個。
然而,幼兒的消化功能比較差,如果給寶寶吃過多的雞蛋很容易造成消化不良!
還需要提醒的是,雖然雞蛋富含蛋白質,但並不包含所有的營養。而瘦肉、禽類、魚這些食物,和雞蛋一樣,都是蛋白質含量高的食物,也應該均衡攝入。
這些傳統輔食,你有相信過嗎?在我看來,讓寶寶日常飲食規劃很重要,只要做到均衡飲食、添加輔食,一般不會缺這又缺那。但萬一當寶寶身體真的出現了問題,想通過食物來治療,那可就要擦亮雙眼了~
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