黑棗花旗參排骨湯 益氣補血的養生湯

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主料 豬排骨140g 花旗參須15g 黃芪8g 黑棗5顆 鹽5g 米酒10cc 製作步驟
黑棗花旗參排骨湯 益氣補血的養生湯
1.豬排骨需事先汆燙,以去除雜質和血水;大火起一湯鍋,水滾後放入豬排骨,3分鐘後撈起,瀝乾備用;
黑棗花旗參排骨湯 益氣補血的養生湯 第2張
2.中火另起一湯鍋,水滾後放入汆燙好的豬排骨和花旗參須、黃耆,並以鹽調味;
黑棗花旗參排骨湯 益氣補血的養生湯 第3張
3.最後放入黑棗,並轉成小火,持續熬煮15分鐘;
黑棗花旗參排骨湯 益氣補血的養生湯 第4張
4.米酒可依個人需求增減分量,也可加入紹興酒或花雕酒,適量提味即可。

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