這3款炒飯寶寶很愛吃，做法簡單還健康！

炒飯是最簡單便捷的一頓飯，今天小編向大家推薦幾款簡單又美味的炒飯食譜，15分鐘一個炒飯，既便捷又健康，寶寶也很愛吃哦！

適合人羣：兒童

向日葵噴香炒飯做了葷素搭配，讓人體的飯餐粗中有細，全面補充人體營養。香菇含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等。

【 食 材 】

隔夜剩米飯500克、雞蛋4個、豌豆100克、胡蘿蔔1根、香菇3朵、火腿腸1根、澱粉1湯匙（15克）、清水1茶匙（5ml）、油6湯匙（90ml）、鹽1茶匙（5克）

【 步 驟 】

1、把雞蛋打散。

2、用清水將澱粉溶解後，倒入雞蛋液中，充分攪勻。鍋中倒入清水，淋入一點點油，水開後放入豌豆焯燙30秒鐘後撈出，過冷水後瀝乾水分備用。

3、平底鍋倒入油大火加熱，待油8成熱時，倒入部分蛋液剛好將雞蛋攤成一個薄餅，轉動鍋子使蛋餅變均勻平整，烙好一面後用鏟子翻面將另一面也烙成金黃色盛出。

4、繼續重複這個步驟，將所有蛋液都攤成薄薄的蛋餅即可。將蛋餅放在案板上，切成細條，邊緣的餅邊，則用來切成尖角狀。

5、將隔夜剩米飯從冰箱裏提前取出，放於室溫下，自然回溫。香菇泡發後切成小丁，胡蘿蔔去皮切成小丁，火腿腸也切成同等大小的丁。

6、鍋中倒入油，燒至7成熱將胡蘿蔔丁，香菇丁和火腿丁放入，炒2分鐘後加入米飯先用鏟子壓散，再不停的翻炒，直到米粒變得乾爽有彈性，調入鹽翻拌均勻即可。將炒好的米飯盛入碗中，倒扣在盤中，然後用雞蛋條按照網狀編織的方法，擺放在米飯上，最後在盤子的邊上擺上葉子，最後將焯燙好的豌豆點綴在網格中即可。

適合人羣：兒童

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

【 食 材 】

雞1只、大米適量、黃瓜半根、小番茄適量、洋蔥少許、醬油4勺、姜1大塊、蒜適量。

【 步 驟 】

1、將米飯煮熟。將雞清理乾淨內膛，在雞腹中塞入姜、蔥，雞皮表面抹少鹽。煮開一鍋水，水沸騰後放入雞，以小火煮約20-30分鐘（視雞的大小而定）在煮的過程中，雞湯只微微地咕嘟着即可，不能過於沸騰。

2、將衝過冷水的雞稍瀝，在雞身表面塗薄薄一層香油自然冷卻。

3、然後切塊擺盤，配上白米飯、黃瓜片、聖女果，同時將適量姜、蒜磨成蓉，和1勺黑醬油混合成蘸醬即可。

4、此菜關鍵在烹煮雞肉，雞肉老了就不好吃了，所以燜20分鐘足夠，視雞的大小多煮或少煮幾分鐘。

5、將煮好的雞浸入冰水，可以使雞肉的表皮收縮、雞肉緊實，口感更嫩更爽脆，這一步不能少。

適合人羣：兒童

雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。

【 食 材 】

大米150克，青豆100克，雞蛋150克，番茄汁20克，白糖10克，鹽2克

【 步 驟 】

1、雞蛋打散分開蛋白與蛋黃。蛋黃煎成蛋皮，切成小塊備用，青豆焯水備用。

2、燒熱鍋，下2湯匙油，炒熱白米飯，加番茄汁、糖、鹽拌炒，再加入蛋黃塊、青豆翻炒均勻備用。

3、預備一個塗過油的深碟，倒出一半蛋白，放進微波爐內，用中火燜1分鐘，取出碟子，裝入炒飯，再把剩餘的蛋白澆在炒飯上，放進微波爐內，中火燜1分鐘取出。

4、在微波爐中加熱時，不要忘了遮蓋食物，以防烤乾。