這道菜含鈣量和牛奶相當,寶寶可以多吃!
本文已影響1.57W人
本文已影響1.57W人
都說喝牛奶補鈣能長高,但是很多人牛奶不耐受,一喝奶就胃脹拉肚子,這還能不能好好補鈣啦!
其實,補鈣不用光喝奶。我們常吃的綠葉蔬菜——油菜也是補鈣的冠軍食材,它不僅含鈣量高,還富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、鉀、維生素 B2、鎂、膳食纖維,營養價值極高!
營養功效
▎增強免疫力
油菜不僅維生素C含量超出一般水果,還富含β胡蘿蔔素,可以保護身體,提高機體的免疫力。
▎優質的補鈣食材
每100g油菜中含有108mg的鈣,和牛奶相當,雖然鈣的吸收率不及牛奶,但是補鈣效果也是非常好的。
▎緩解便祕
油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,促進排便順暢。
▎幫助備孕
油菜中含有較多的葉酸,孕前孕期補充葉酸有助於預防胎兒畸形,孕期貧血。
適用人羣
哺乳期吃油菜
哺乳期對鈣的需求會增加。所以產後要多注意補充鈣質,像油菜這樣含鈣量豐富的蔬菜非常適合哺乳媽媽。
寶寶吃油菜
油菜是含鈣量最高的蔬菜,而且含有大量的維生素,對寶寶的成長和健康有利。寶寶滿7個月後,便可開始從油菜泥嘗試起。
孕期吃油菜
首先,油菜含有多種微量元素和維生素,能爲孕媽補充多種營養。
第二,油菜富含葉酸,有利於預防孕期貧血和胎兒畸形。
所以,油菜是十分適合孕期食用的綠葉蔬菜之一。
如何挑選
◆看顏色
顏色嫩綠、油亮、梗帶青色的口味更佳;
顏色深綠,且梗發白的會稍老一點兒,而且纖維會比較粗。
◆看葉子
以新鮮、油亮、無蟲、無黃葉爲好。
◆看個頭
建議挑選個頭兒稍小的,這樣的口感比較嫩。
◆用手掐
用兩指輕輕掐油菜,如果一掐即斷,則爲嫩油菜。
★ 油菜 食譜彙總 ★
西紅柿油菜泥(7M+)
食材:西紅柿1/4個、油菜20克。
做法:
①將西紅柿洗乾淨,加入開水略微焯燙。
②取出西紅柿,撕下外皮,取1/6個。
③將西紅柿切小塊,放入攪拌機,加入少許溫開水,攪打成泥。
④將油菜洗乾淨,然後放入沸水中焯燙熟,撈出。
⑤將油菜放入攪拌機中,攪打成油菜泥。
⑥將攪打好的西紅柿和油菜泥放入碗中,餵食時攪拌均勻即可。
油菜蘑菇面(10M+)
食材:寶寶麪條20克、油菜1棵、蘑菇1個、清水400毫升。
做法:
①將寶寶麪條掰成小段備用。
②蘑菇洗乾淨,用開水燙一燙,去掉菇蒂,取菇身,剁碎。
③油菜洗乾淨,用開水燙一燙,取嫩的菜葉部分剁碎。
④取一口小鍋,倒入清水,放入麪條碎,煮開。
⑤麪條煮開之後放入蘑菇碎和油菜末,接着煮開。
⑥然後換成小火,煮到食材軟爛即可盛入碗中。
銀魚油菜軟飯(10M+)
食材:米飯1/3碗、銀魚50克、油菜1顆、水100毫升。
做法:
①將油菜洗乾淨,放入沸水中焯燙。
②將焯燙好的油菜撈出,取嫩葉的部分搗碎備用。
③將銀魚洗乾淨,放入沸水中略微焯燙,剁碎。
④將米飯倒入小鍋中,倒入清水,用大火煮開。
⑤然後放入菜碎和魚末軟飯中,繼續熬煮。
⑥再次煮開時,換成小火,一邊煮一邊攪拌。
⑦將食材煮到軟爛狀態時,即可盛入碗中。
這碗湯可以滿足寶寶一天鈣量需求!
女人多吃這菜,葉酸含量豐富,不管有沒有懷孕,吃了對身體好
【寶寶幾個月可以吃乳鈣】多大的寶寶可以吃乳鈣 乳鈣適合多大的寶寶吃
製作一道補鐵、鋅的家常菜,大人和寶寶都可以吃
大骨湯補鈣效果怎麼樣 其鈣含量僅爲牛奶的1.6%
寶寶多大可以吃牛肉?牛肉這樣做輔食,鮮嫩好嚼又營養!附上食譜
毛豆鈣含量比牛奶還高
【乳鈣適合多大的寶寶吃】乳鈣寶寶可以吃到多大 寶寶幾個月可以吃乳鈣
牛奶蛋白過敏寶寶多大可以吃含奶的
伊利高鈣低脂奶鈣含量多少
這道補鈣輔食太好吃了,可別跟寶寶搶起來!
【羊奶與牛奶哪個更有營養價值】羊奶和牛奶哪個含鈣高 羊奶和牛奶哪個好消化
蘭雀全脂牛奶含鈣量
哺乳期媽媽奶量驟減,寶寶吃不飽,多半和這幾個關係有關!
寶寶可以多吃這10種蔬菜!
伊利兒童成長高鈣奶粉鈣含量是多少
產後排惡露,寶媽多吃這3道菜!
孩子春節可以多吃這幾道清腸解膩菜!
寶寶補鈣可以魚肝油和鈣一起吃嗎
小朋友的“補鈣英雄”,鈣含量超牛奶9倍,更好吸收骨骼更健康