寶寶缺鈣有多可怕
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家長們都想給寶寶補鈣,生怕寶寶缺鈣,但是你知道嗎?寶寶缺鐵的後果也很嚴重哦,你知道寶寶缺鐵有哪些危害嗎?
以前,說到貧血,家長都緊張得不得了,想辦法給補補補。而這幾年一說到缺鈣,家長也緊張得很,卻漸漸忽略了缺鐵的危害。
營養均衡很重要,可不能故此失彼。
爲什麼6個月後強調給寶寶補鐵
1、來自母體的鐵偏少
嬰兒尚未離開母體之時可通過胎盤獲取母體中的鐵元素,特別是在臨產前三個月左右,胎兒會從母體吸收大量的鐵存儲在自己體內,以便離開母體後使用。
通常來說,胎兒自母體獲取的鐵元素可以滿足嬰兒出生半年內血紅蛋白合成的需要,如果孕婦在懷孕期間患有嚴重的缺鐵性貧血,就會導致嬰兒貯存的鐵含量減少。如果出現多胞胎、胎兒早產等情況均會造成貯鐵量不足,最終導致嬰兒缺鐵。
2、鐵的吸收量不足
鐵無論是在母乳還是奶粉中,鐵的含量均不能達到嬰兒身體代謝所需的分量,尤其是寶寶六個月之後,對鐵的需求會逐漸增加,若單靠母乳和奶粉,時間久了就更易發生缺鐵性貧血。所以,及時給嬰兒添加含鐵較多的輔食是很有必要的。
3、鐵供不應求
寶寶一歲左右會到達身體發育的關鍵期,其生長速度是剛誕生時的3倍。身體發育越快,所需鐵元素就越多,若鐵吸收跟不上身體的發育速度,在平時飲食中含鐵食物又少,寶寶就會患上缺鐵性貧血症,尤其是早產兒。
4、鐵吸收障礙
若嬰兒長期腹瀉、腸道吸收不良等,都會影響身體對鐵的吸收,導致缺鐵性貧血。
寶寶缺鐵,危害有多大?
人體內缺鐵會引發多種疾病,嬰幼兒長期缺鐵對身心健康會造成很多不可逆的、難以恢復的影響,如果沒有及時發現和糾正,後果不堪設想。
影響食慾。寶寶缺鐵時會食慾下降,嚴重者會與缺鋅一樣,出現異食癖,喜歡吃泥土、頭髮、金屬等等。
影響智力。寶寶體內長期缺鐵時,血液的攜氧能力就會明顯下降,使大腦供氧不足,從而影響寶寶大腦的正常運作,導致記憶力低下,智力倒退,注意力不集中,反應慢。
影響運動功能。缺鐵會使寶寶生長髮育遲緩,導致寶寶長不高,運動能力降低,協調性差。
影響身體健康。缺鐵引發的貧血,會使寶寶免疫力下降,易誘發上呼吸道感染。同時缺鐵會增加鉛中毒的風險。
怎麼判斷寶寶缺鐵了?
2歲以下是缺鐵風險最高的時期。貧血的寶寶一般面色發黃或者蒼白,口脣缺乏血色,食慾不佳,吃奶不香。
還有就是精神不佳、不活潑,常常有煩躁不安的表現,而且對周圍事物也不太感興趣,有人抱着時,總是軟軟地依偎在懷裏,沒有明顯的興奮或好奇狀態。
貧血較重的寶寶可出現舌炎、口角炎等,甚至生長髮育遲緩,寶寶的機體抵抗力下降,表現爲容易感冒及感染各種疾病,如消化不良、腹瀉、肺炎等。
如果寶寶出現了以上症狀,媽媽要警覺,可以帶孩子去醫院,醫生會根據餵養史、生長髮育情況、缺鐵性貧血表現及血紅蛋白、血清鐵蛋白水平等一些輔助檢查的結果,來判斷寶寶是否是鐵缺乏。
如何給寶寶科學補鐵?
1、堅持母乳餵養。母乳中鐵吸收利用率高,六個月後及時添加輔食,並從富含鐵的食物開始添加。
2、混合餵養或人工餵養寶寶,應採用鐵強化配方奶粉(如鐵+乳鐵蛋白)。
3、輔食添加期,優先添加富含鐵的輔食,如強化鐵的嬰兒米粉、瘦肉、內臟、動物血,保證寶寶飲食縱橫多樣化的選擇。
4、補充含維生素C的新鮮蔬菜、水果,可以改善膳食中鐵的吸收率。
5、適量選擇補鐵營養劑,及時補鐵。
嬰兒補鐵注意事項
1、看“食量”和“含量”
6-12月齡寶寶鐵的推薦攝入量:中國營養學會給出的建議是10mg/d,美國FDA給出的建議是15mg/d。我們以中國營養學會給出的建議10mg/d爲標準來推算一下:
假如寶寶每天吃兩次每次20克左右的米粉,大約可以提供2.5mg左右的鐵,如果這個寶寶一直食用強化鐵的配方奶粉而且每天保證600-800ml以上,或者這個寶寶的輔食中每天都有足夠的高鐵食物(比如鴨肝的鐵含量爲23.1mg/100g、鴨血的鐵含量爲30.5mg/100g、牛肉裏脊的鐵含量爲4.4mg/100g),或許可以基本達到10mg/d的鐵攝入量。
2、看吸收率
大家都知道,鐵在食物中以非血紅素鐵(三價鐵)和血紅素鐵(二價鐵即亞鐵)的形式存在,通常是以非血紅素鐵爲主,血紅素鐵只存在於動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等食物中。血紅素鐵不受其他膳食因素的影響,吸收率較高,大約在20%以上,非血紅素鐵易受其他膳食因素(如穀物蔬菜中的植酸、草酸,茶葉咖啡中的多酚類物質等)的影響而吸收率較低,爲1%~5%(不超過10%)。
菠菜等綠葉菜中鐵的含量一般都比較高,如,菠菜含鐵2.9mg/100g、薺菜爲5.4mg/100g、莧菜爲5.4mg/100g、油菜爲5.9mg/100g。但綠葉菜中的鐵屬於非血紅素鐵,吸收率低。以菠菜爲例,鐵的實際吸收率大約只有1.3%。因爲菠菜本身含有大量草酸,即使用水焯過後,菠菜中草酸的含量仍然較高,不但干擾菠菜中(非血紅素)鐵的吸收,還會干擾其他食物中非血紅素鐵的吸收。因此,菠菜等綠葉菜不算是補鐵的最佳食物。
同理,乾紅棗中鐵的含量約爲2.3mg/100g,鐵的吸收率較低(<5%),也不能作爲補鐵的首選輔食。單純食補來講,動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等食物應爲補鐵輔食選擇。
3、看飲食結構
牛奶中鈣含量豐富,鐵含量確實很少,所以配方奶粉會在牛奶的基礎上對一些營養素進行補充和調整。如果在攝入牛奶和奶製品的同時,攝入其他含鐵豐富的食物,如動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等,是不會導致鐵缺乏和缺鐵性貧血的;如果在攝入牛奶和奶製品的同時,含鐵的食物攝入嚴重不足,那麼鐵缺乏和缺鐵性貧血的風險會增加。但這顯然不是牛奶和奶製品的錯!
小愛叨叨叨
補鐵對嬰幼兒來說極爲重要,強化鐵米粉是我們一直推薦的第一口輔食。除了強化鐵米粉之外,促進鐵吸收率的方法就是葷素搭配,因爲動物性食物當中鐵的吸收率比較高,植物性食物雖然低一些,但是如果和肉類一起吃的話,會提高鐵的吸收率,飲食中鐵的良好來源主要爲動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等。
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