育兒每日問答:秋季給孩子吃什麼能提高免疫力?
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中秋過後,氣溫進一步下降,而且早晚溫差大,免疫力低下的孩子很容易生病,那麼怎樣才能提高孩子免疫力呢?給孩子吃什麼能提高免疫力?
因爲秋冬季節,氣溫變化大,免疫力低下的孩子很容易生病。想要孩子少生病,就要提高孩子免疫力,想要提高孩子免疫力,除了加強運動,還可以飲食方面着手。今天我們就一起來看看,給孩子吃什麼能提高免疫力。
1.提高免疫力多吃富含蛋白質的食物
蛋白質與免疫器官的發育、免疫細胞的形成、免疫球蛋白的合成密切相關。蛋白質營養不良的人免疫器官(脾、胸腺)發育不良,淋巴細胞數目減少,免疫球蛋白水平下降。富含優質蛋白的食品包括肉類、魚類、蛋類、奶類、大豆及製品等。
2.提高免疫力多吃富含維生素的食物
機體缺乏維生素A時,皮膚、粘膜的局部免疫力降低而誘發感染,淋巴器官萎縮,自然殺傷細胞活性降低、病毒、寄生蟲等抗原成分產生的特異性抗體(如IgA)顯現減少。機體缺乏維生素E、維生素C時,免疫細胞、免疫球蛋白的數量也會減少。
3.提高免疫力多吃富含不飽和脂肪酸的食物
多不飽和脂肪酸可改變淋巴細胞膜的流動性、影響前列腺素和磷脂酰肌醇的合成,維持免疫力,如果攝入不足,也會影響機體的免疫力。
4.提高免疫力多吃富含礦物質的食物
機體如果鐵或鋅攝入不足,可使胸腺萎縮,T淋巴細胞數量減少,吞噬細胞的殺菌活性降低,免疫球蛋白產生會明顯減少。
5.提高免疫力還可多吃這些食物
食品中存在許多生物活性物質,具有潛在調節免疫的能力、香菇、枸杞、金針菇、靈芝、雲芝、蘑菇、猴頭菇、茯苓、銀耳、黑木耳、人蔘、獼猴桃、螺旋藻等中的多糖均能增強免疫功能、食品中所含有的茶多酚、大豆皁苷、辣椒素、番茄紅素、乳酸菌及發酵產物等也有調節機體免疫功能的作用。
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