秋季小孩喝什麼湯提高免疫力
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功效:冬菇屬於菌類湯,有養胃健脾的功效,排骨裏面含鈣,有利於孩子補鈣,這是一款秋季媽媽們常煲的湯。
配方:排骨、蓮藕、冬菇、生薑
做法:將排骨洗淨切段過水,冬菇浸泡,然後放入瓦罐中,加入適量的水,放入薑片和配料,用大火煮沸後再改用文火煲60分鐘,放入適量的鹽即可食用。
黃芪牛肚湯功效:秋季轉涼的時候兒童要以健脾養胃爲主,牛肚具有健脾益胃、消積除滯的功效,黃芪具有健脾益氣的功效,對於脾胃氣虛的兒童是很適合,同時可改善消化不良、腹脹、氣短腹脹的症狀,這味湯清淡不油膩,特別是湯汁鮮嫩很受小孩的喜歡。
配方:50克黃芪、500克牛肚、3顆紅棗、4片生薑
做法:將牛肚洗淨,外皮毛都處理乾淨,最好用鹽搓洗,將黃芪浸泡一會,紅棗洗淨去核,然後一同放入鍋中,加入2500毫升的水,先用大火煮沸然後改用小火煮2個小時即可食用。
豬血豆腐青菜湯功效:豬血含鐵非常高,而且非常利於兒童吸收,可以防止兒童貧血的症狀,如果在湯中加入蝦皮還可以有效的補鈣,這種湯做法即簡單又很適合兒童秋季養生。
配方:豬血、豆腐、青菜、蒜、姜
做法:在鍋中放入油,待油熱加入蒜和姜炒香後,加入適量的水,水開後,將洗淨切好的豆腐、豬血、青菜(切碎)放入鍋中,大約煮3-5分鐘再加入佐料、鹽,少許的蔥即可食用。
大骨湯功效:大骨湯裏面含有大量的鈣、蛋白質等營養成分,而加入適量的醋是爲了骨頭裏面的磷、鈣更好的溶解到骨頭湯內,裏面加入了蔥須還可以預防小兒感冒,是備受歡迎的兒童秋季養生湯。
配方:1根豬大骨頭、1勺料酒、8顆花椒、1根玉米、3片生薑、1根蔥、3瓣蒜、6個蔥須、10顆枸杞、2片香葉、1片桂皮、5小個幹辣椒、2勺醋
做法:將大骨過水然後撈起,然後加入適量的水放入排骨煮至7-8成熟,再將切斷的玉米放入鍋中,加入適量的鹽、玉米鬚、上面所有的佐料,食材,繼續大火燉煮半個小時,然後用小火燉2個小時即可。
魚骨湯功效:魚骨湯具有補鈣的功效,可以幫助兒童補鈣,紅蘿蔔、黃豆含有多種營養成分,是很適合兒童清淡潤肺的湯。
配方:魚骨、紅蘿蔔、西芹、黃豆
做法:將紅蘿蔔洗淨切成塊,西芹洗淨切成段,魚骨洗淨,然後將他們放入鍋中,再加入黃豆,用大火煮開,再改用小火煮2個小時,然後過濾出湯汁食用。
泥鰍湯功效:可以增強孩子的免疫力,特別是對於體虛的孩子可以緩解多汗,流汗不止的症狀,同時對孩子的脾胃有很好的保護,是適合小孩秋天的養生湯。
配方:泥鰍、淮山、苡米、茨實
做法:將泥鰍切成塊狀,然後用油爆炒。然後淮山、苡米、茨實一起,加入適量的水,直至湯汁變濃,可以用湯來煮粥,也可以用來煮麪給小兒吃。
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