這道菜比大魚大肉都香,鮮香嫩滑,難怪孩子愛吃,真是太鮮美了!
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對於每個家庭來說,每頓餐桌上都會少不了大魚大肉。如果沒有肉類菜餚,你可能感覺吃飯都不香。我家也不例外,每次做飯,都會葷素搭配,不僅味道好,這樣才能營養均衡!!
對於每個家庭來說,每頓餐桌上都會少不了大魚大肉。如果沒有肉類菜餚,你可能感覺吃飯都不香。我家也不例外,每次做飯,都會葷素搭配,不僅味道好,這樣才能營養均衡!!
我在家做飯,必須每頓都會有素菜,因爲素菜脂肪少,營養高,給孩子多吃素菜好。所以你也要多給孩子做些素菜!
冬季吃菌類食物能夠提高免疫力,多吃菌類好處多,菌類已經成爲我們飲食中不可缺少的一部分,很多人喜歡吃菌類,不僅是因爲口感嫩滑更重要的是它的營養價值也很高!
今天我爲孩子做了一道菌類素菜,這道菜比大魚大肉,鮮香嫩滑,孩子特別愛吃,真是太鮮美了!你也來學習一下吧!
【炒三鮮】
食材:鮮香菇、白玉菇、鮮味菇、青椒、蠔油、生抽、少許鹽!
第一步把三種菇摘洗乾淨備用。青辣椒切成絲,蔥薑切片!
第二步,鍋內加入清水,用大火燒開後,把菌菇食材放入鍋內焯水,然後撈出瀝乾水!
第三步,鍋內加入底油,先放入蔥姜炒鍋,炒出香味!
第四步,放入蠔油炒出香味,然後把菌菇放入煸炒至入味!加少許生抽 鹽雞精調味。
第五步,放入青辣椒絲,煸炒至斷生,淋入少許香油。然後出鍋裝盤即可!
【溫馨小貼士】
1 菌菇焯水的時候,一定要焯透,這樣吃起來才嫩滑!
2 蠔油用小火多炒一會,炒出香味!
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