吃對堅果不僅能強化精子，還附帶4種好處，很多人可能不知道

吃堅果，蔬菜，大豆等有助於降低中風風險：臺灣花蓮慈濟大學的研究發現，經常食用堅果、蔬菜和大豆的羣體，中風風險能夠降低48%。該項研究對美國和西班牙兩國640名老人進行了長達兩年的跟蹤隨訪，研究發現堅果中含有的…

原標題：吃對堅果不僅能強化精子，還附帶4種好處，很多人可能不知道

當今社會，還有相當多的一部分人羣深受不孕不育的困擾，據統計，我國有超過5000萬不育不孕患者，超過正常育齡人口的10%，這一數字遠遠超過了我們的想象，其中單純男方因素佔比約30%，而對於男性不育來說，精子質量問題是主要原因。

一、吃堅果有助改善精子質量

近日，西班牙羅維拉·維爾吉利大學人類營養組、佩爾-維吉利健康研究所和美國猶他大學的研究人員，聯合發現了堅果對改善精子質量的關係。

該項研究招募了72名遵循西式飲食、不吸菸以及身體健康的男子，他們被隨機分成了兩組，其中一組48人每天食用60克的堅果，包括了核桃、杏仁和榛子等。

短期的監測評估發現，日常生活中食用堅果，能夠影響到精子特定區域的DNA甲基化。如果一個成年的健康男子食用堅果超過4個月以上，那麼體內精子的數量、生存能力、運動能力和形態都能得到顯著的提升和改善，這意味着堅果可以幫助男人改善精子的質量。

不過研究人員也表示，參與試驗的人數有限，所以堅果對精子質量的改善還有待於進一步的研究。

二、堅果的4大健康特長

事實上，堅果的作用不僅僅侷限於此，還有以下幾種益處。

有助於修復受損神經：德比爾特大學醫學中心的科學家研究發現，堅果中的一種化合物，能夠促進人體神經周圍保護髓磷脂的修復。堅果中的白細胞介素33或IL-33的蛋白質，能夠誘導誘導髓磷脂的形成，從而有助於受損的神經修復。

有益於機體心臟健康：哈佛大學公共衛生學院的研究發現，每星期至少吃五份堅果，糖尿病患者合併心臟病的風險就能降低17%，即使每週只吃一份對於心臟也是有好處的。攝入堅果能幫助降低低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。對糖尿病患者而言，即使每週吃一份堅果，心臟病患病的風險能夠降低3%，死亡風險能降低6%。

吃堅果，蔬菜，大豆等有助於降低中風風險：臺灣花蓮慈濟大學的研究發現，經常食用堅果、蔬菜和大豆的羣體，中風風險能夠降低48%。

吃核桃有助於降低認知障礙：美國和西班牙的聯合研究發現，經常食用核桃，有效減緩了高危人羣認知能力的下降。該項研究對美國和西班牙兩國640名老人進行了長達兩年的跟蹤隨訪，研究發現堅果中含有的omega-3脂肪酸和多酚，能夠抵消人體氧化應激和炎症反應。

三、堅果雖好，但這4類人最好別吃

堅果雖然好處多多，但也並非人人適宜吃。

1.嬰幼兒

爲啥叫它堅果，就是因爲其質地堅硬，牙齒還沒有完全發育好，吞嚥和咀嚼能力完全不具備的嬰幼兒，吃堅果容易卡住食道或者是氣管，導致窒息引發嚴重後果。所以四歲以下的幼童能不吃就儘量別吃，如果要吃的話，可以將堅果研碎，這樣就能避免發生危險。

2.口腔和咽喉疾病患者

加工製作後的堅果一般經過了炒制或者油炸，還添加了糖分以及其他的調味劑，患有口腔潰瘍或者咽喉腫痛的患者食用堅果，容易導致口腔以及咽喉部位的乾燥和不適，導致病情不能儘快好轉。

3.腹瀉和胃腸病患者

堅果本身含有膳食纖維和油脂，本身具有緩解便祕的作用，如果腹瀉的患者食用，容易加重病情。此外，消化系統的急性炎症患者也要避免食用堅果。

4.堅果過敏患者

對堅果過敏的患者在食用之後會出現皮膚瘙癢、呼吸困難、噁心嘔吐腹瀉等不適症狀。過敏反應通常在進食後幾分鐘至2小時內開始發作。所以這類羣體要避免食用堅果或者是含有堅果的食物。

參考資料：[1] 《吃堅果有助提高精子質量！這8種各有最佳食用量》 生命時報 2020.11.17[2] 《堅果可降低糖尿病患者心臟病風險》 新華網 2019.4.15[3] 《長期堅持食用堅果，有哪些好處呢？》 生物谷 2020.9.1[4] 《食用富含堅果蔬菜和大豆的素食可降低中風風險》 健康衛士網 2020.11.10

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