男人補腎湯:銀耳冰糖
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人到中年,身體開始走下坡路,養生保健顯得尤爲重要。銀耳冰糖湯針對男性盜汗煩躁等症狀,有很好的功效,這款湯品滋陰補腎的效果比較明顯,女性朋友也可以多吃。
原料:銀耳10克,雞蛋1個,冰糖60克,豬油適量。
做法:水發銀耳摘去蒂頭,揀去雜質,漂洗潔淨,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。
用法:早晨或睡前服食。
作用:潤肺補氣,滋陰補腎。適宜於AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽,午後潮熱,盜汗煩躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。
溫馨提示:銀耳所含多糖類物質對AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本藥膳看上去冰清玉潔,色味誘人,食之甘甜滑軟,入口即化,是一道傳統的保健藥膳。
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