【用電飯鍋怎麼做臘腸飯】電飯鍋臘腸飯的做法
本文已影響1.33W人
本文已影響1.33W人
材料:大米200g,廣東香腸5根,臘肉1塊,生抽3湯匙45ml,老抽1/2茶匙3ml,鹽1/2茶匙3克,糖1/4茶匙1克,香油1/2茶匙3ml,純淨水60ml。
做法:
1、大米放入鍋中,放入清水用手輕輕淘洗一下,倒掉第一遍淘米水不要。再放入清水,水量要比平時煮米飯稍微少一點點。
2、放入電飯鍋,按下開關,煮到米飯快要好,但還沒好的時候打開。
3、將香腸和臘肉都切成薄薄的片,越薄越好。
4、將香腸、臘腸與薑絲一起均勻的放入米飯的表面,蓋上蓋子,繼續煮到電飯鍋跳到保溫鍵,煮好後不打開蓋子,繼續燜10分鐘。
5、趁此時調料汁,將生抽,老抽,鹽,糖,香油和涼開水放在一起攪勻。
6、打開蓋子,倒入料汁,攪拌均勻即可。
小貼士:
1、用電飯鍋做煲仔飯,比平時煮白米飯的水,要稍微少一點,千萬不要水太多,否則煮好的米飯太軟太黏,攪拌後米飯會黏糊糊的,不是粒粒分明,口感不好。
2、廣東的香腸和臘腸味道很好,也不需要提前蒸,只要切成薄薄的片,碼放在米飯上,就可以了。
3、如果買的香腸需要提前蒸熟,要整根蒸不要切片,否則香味會損失。蒸的時間,看包裝袋上的建議時間,蒸好冷卻後切片再放在米飯上。
材料:鮮香菇4個,甜玉米1個,胡蘿蔔1/2個,廣式臘腸1段,大米100g,香油適量,鹽適量,雞粉適量。
做法:
1、將香菇切丁;玉米粒洗淨;胡蘿蔔切丁;廣式臘腸切丁;白米洗淨。
2、按下煮飯鍵,加少許香油,油量能讓電飯鍋底都鋪滿就行了,然後放入香菇丁及臘腸丁,蓋鍋蓋約2分鐘。
3、然後放玉米粒,胡蘿蔔丁,鹽和雞粉、炒勻。
4、再放入洗淨的大米,用鍋鏟將飯菜拌勻。
5、加入清水,清水量根據平時煮飯的量就可以了,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳至保溫鍵後再燜約5分鐘即可。
小貼士:油一定不要放太多,臘腸本身也有油,太多會覺得膩。
材料:臘腸兩根,包菜半個,小蔥兩根,鹽10g,五香粉10g,生抽兩勺,老抽半勺,蠔油半勺。
做法:
1、先燜上米飯,米和水的比例跟平時燜飯一樣。
2、燜上米飯之後,將兩根臘腸切片;包菜切條;兩根蔥切成蔥花。
3、準備好配菜之後,調製調料,用一個小碗,先放入少量鹽,少量五香粉,兩勺生抽,一勺蠔油。
4、米飯燜二十分鐘後成蜂窩狀,先均勻鋪上臘腸,再鋪上包菜,最後均勻淋入自制的調料,蓋上蓋,煮至電飯鍋調至保溫鍵。
5、最後放蔥花,放好後攪拌米飯臘腸和包菜,使調料浸入每一顆飯粒即可。
小貼士:調製調料的時候,如果沒有耗油可放少許植物油,三勺清水,如果喜歡米飯有顏色,還可以加入少量的老抽。
材料:大米1.5杯,臘腸適量,土豆中等大小一個,生抽3勺,鹽一小勺,雞蛋兩隻。
做法:
1、大米淘洗一下,泡十分鐘左右。
2、泡大米的時候順便把土豆削皮切塊;香腸切片。
3、大米倒入鍋中電飯鍋中,加和平時煮飯差不多的水,再加入香腸土豆,加一小勺鹽,按下煮飯鍵煮到電飯鍋冒水蒸氣的時候。
4、打開鍋蓋,加入生抽,用飯勺翻 翻米飯,使其均勻上色,再用勺子把米飯壓壓整齊。
5、打兩個雞蛋進去,蓋上蓋子,再次按下煮飯鍵,等到煮飯鍵再次跳起來的時候即可。
電飯鍋美食 教你用電飯鍋做蛋糕
【電飯鍋做牛肉乾的做法】電飯煲自制牛肉乾做法 電飯煲牛肉乾做法大全
【電飯鍋銀耳怎麼煮粘稠】電飯煲怎麼做銀耳湯 銀耳用電飯煲怎麼煮
用電飯煲做香腸燜飯
【電飯鍋燜五花肉的做法】電飯鍋燜紅燒肉的做法
【電飯鍋煮飯夾生怎麼辦】電飯鍋夾生飯怎麼處理
電飯鍋版鹽焗手撕雞 不做簡直對不起你家電飯鍋
【電飯鍋怎麼做糖醋排骨】電飯鍋糖醋排骨的做法
【電飯煲焗雞最簡單做法】電飯鍋烤雞的做法
【臘八飯的家常做法】臘八飯怎麼做 臘八飯的做法大全
【電飯煲怎麼煲雞湯好喝】怎麼用電飯鍋做雞湯 用電飯鍋怎麼煲雞湯
電飯鍋做飯
【普通電飯煲怎麼做酸奶】電飯煲怎樣在家做酸奶 電飯鍋簡單做酸奶步驟
【電飯鍋做蛋糕的方法】電飯鍋蛋糕的製作方法
【臘八飯的家常做法】臘八飯怎麼做
【電飯鍋怎麼做可樂雞翅】電飯鍋可樂雞翅的做法
【用電飯煲怎麼做牛軋糖】電飯鍋做牛軋糖的做法
電飯鍋做豆角燜飯怎麼做好吃
【用電飯煲怎麼做雙皮奶】電飯鍋煮雙皮奶
【電飯煲可樂雞翅的做法大全】電飯鍋怎麼做可樂雞翅 可樂雞翅電飯鍋的做法