圖文並茂蜜棗糉子的做法!
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端午節快到了,超市裏已經上滿了各式的糉子,衆多糉子裏,小編最喜歡吃蜜棗糉子,近來如此多的食品安全問題,小編不得不自己動手做蜜棗糉子了,如果你也喜歡吃蜜棗糉子,那麼跟着小編一起學習蜜棗糉子的做法吧!
蜜棗糉子所需食材:糯米、糉葉、麻繩、蜜棗。
蜜棗糉子的做法:
1、糯米泡發,前一天晚上浸入水中。
2、糉葉放在鍋裏煮一下,一來泡軟,二來清洗乾淨。
3、蜜棗也稍微清洗一下,備用。
4、下面就是具體的做法了,將糉葉的一端捲起,如圖,加入糯米和蜜棗(如果喜歡還可以放花生和紅豆)。
5、封口的時候,再抓一把糯米,總之糯米把蜜棗包圍就好了,用麻繩把糉子紮緊。
6、就這樣一個一個的包吧,等全部包完了,就放到鍋裏煮吧!
7、如果糉子比較多的話,就要多加水多煮一會。
8、等聞到蜜棗糉子的清香後,就差不多可以開鍋了。
溫馨提示:每年小編煮糉子的時候,都會在糉子的鍋裏,放上幾個雞蛋或者鴨蛋鵝蛋,這樣更糉子一起煮,味道特別好。喜歡的朋友也可以試試。現在蜜棗糉子的做法,學會了吧?
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