小胖墩減肥 不妨試試“紅綠燈法”
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對於小胖墩的家長來說,不讓小吃貨吃吃吃,可是件讓人頭疼的事。孩子正在長身體,不讓吃吧,餓得頭暈不但影響生長髮育,也影響學習精神。吃吧,又不可抑制地發胖,給健康帶來大隱患,如何是好呢?
受訪專家:中山大學孫逸仙紀念醫院兒科內分泌科樑立陽副教授、張麗娜醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院兒科內分泌科樑立陽副教授說,治療兒童肥胖,應在不妨礙兒童正常的生長髮育的前提下進行。“主要是糾正孩子不良的飲食和運動行爲。”張麗娜醫師進一步解釋說,所謂的紅綠燈減肥法即是把常用食物分爲紅燈區、綠燈區、黃燈區三個部分,以此爲依據安排孩子的日常飲食。
綠燈區:不予限制,保證供給。
食物主要包括:
豆製品:豆腐、豆漿、豆奶等。
蔬菜類:蘿蔔、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、捲心菜、胡蘿蔔、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等。
動物性食物:各類蝦、貝、黃鱔、鯉魚、鰱魚、黃魚、黑魚、蝦皮、豬血。
各種奶類:如牛奶、酸奶等。
水果類:如西瓜、蘋果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠蘿、葡萄等。
其他:還有木耳、海帶等。
黃燈區:限制攝入量。
食物主要包括:
穀類及其製品:如大米、麪粉、玉米粉、饅頭、麪包、通心粉、鹹餅乾、麪條等。
豆類及其製品:毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等。
動物性食物:牛肉、兔肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各種魚類等。
水果類:香蕉、柿子等。
紅燈區:高脂或單純碳水化合物食物,應予嚴格限制 。
食物主要包括:
高糖類食物:各種,糖果、巧克力、糖水、麥乳精、煉乳、甜飲料、甜點心、各種冷飲、蜜餞等。
高脂肪類食物:油炸食品(包括炸雞、炸土豆條、油條等)、動物油(如豬、牛、羊、雞油)、各種動物肥肉、黃油、級油、曲奇餅乾
堅果類食物:花生米、核桃肉、松子、瓜子、芝麻、腰果等。
三餐安排要科學
早餐:可選擇黃燈區食物、綠燈區食物。注意幹稀搭配。如淡牛奶、雞蛋、麪包或豆漿、蛋羹、饅頭、拌豆腐。12歲以下兒童,早餐總量不宜超過150克。
午餐:一定要吃飽,可選擇黃燈區食物和綠燈區食物,少量紅燈區食物。以綠燈區的蔬菜爲主,減少黃燈區的主食(即米麪)量,佐以黃燈區和綠燈區的動物性食物適量,注意葷素搭配,葷素菜比例一般爲1:2-3。
晚餐:應控制主食量,米麪等主食量約佔午餐主食量的一半,以綠燈區食物爲主,不吃紅燈區食物。
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