孩子春季長最快 應多補!
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營養專家提醒爸爸媽媽:氣溫變化較大時,寶寶很容易患病。
營養專家提醒爸爸媽媽:氣溫變化較大時,寶寶很容易患病。此外,春天又是萬物復甦、生機盎然的季節,此時孩子生長髮育最快,消化吸收功能增強,進食量增加。因此,家長要利用這個大好時節給寶寶科學合理的飲食調理,使寶寶更健康。
據專家介紹,經過了一個寒冷的冬季,孩子的外出活動相對減少,非常容易缺鈣。此外,在春季,孩子生長髮育加速,需要的鈣量也相應增加,因此,在飲食上家長應給寶寶多選用含鈣豐富的食品如牛奶及奶製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。如果2歲以上的寶寶奶喝膩了,可以改喝酸牛奶,“土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯的選擇。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲鈣倉庫”,可將蝦皮放入湯中或做成餛飩餡,其補鈣功效毫不遜色。
除了補充鈣質以外,春季給孩子多食用營養價值高的滋補性食品也是十分必要的。滋補食品包括補充脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質的食品。
據專家介紹,春天寶寶腦發育較快,因此應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美,含有豐富的“腦黃金”,可清蒸或清燉。而優質蛋白質可以爲寶寶的加速生長提供必要的養分。可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等食物,如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉等含有豐富的營養成分,性味甘平,副作用很少,適合體弱多病的寶寶食用。
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