寶寶咳嗽可以吃蓮藕嗎
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可以吃
蓮藕具有清熱涼血、潤肺止咳的功效,所以寶寶咳嗽期間吃一些蓮藕是很有好處的。
寶寶咳嗽吃蓮藕怎麼吃好
當寶寶患支氣管炎、咳嗽不止時,可飲用藕汁。藕皮也有藥效,因此不必削去,將藕洗淨取汁即可。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人,亦有良好效果。藕湯也能防治咳嗽,可將帶皮蓮藕切薄片,同稀飴糖一起熬湯飲用。此外,將藕節部分粉碎取汁飲用,也可止咳和解除胸悶。
寶寶咳嗽吃蓮藕食譜推薦
雪梨蓮藕汁
1、食材:
蓮藕、雪梨、白糖。
2、做法:
(1)雪梨潤心肺,取新鮮的蓮藕和雪梨,洗淨切成小塊備用,準備白糖適量。
(2)把準備好的材料放入榨汁機裏榨汁,過濾掉渣後加入適量的白糖,就可以了。
3、溫馨提示:
要想快速有效,每天午飯後可以服用一次,晚飯後服用一次,最好服用後可以休息一個小時。
冰糖蓮藕茶
1、食材:
蓮藕、冰糖。
2、做法:
(1)將洗乾淨的蓮藕切成薄片,放在鍋裏煮沸,最好用砂鍋,或者不鏽鋼鍋,儘量不要用鐵鍋。
(2)煮沸以後改用文火熬煮半小時,煮到水變成淡淡的粉色。
(3)根據個人口味加入適量冰糖,過濾掉藕渣,潤肺、止咳,清香甘甜的冰糖蓮藕茶就做好了。
寶寶吃蓮藕如何挑選
1、看品種:
市面上常見的藕一般分爲兩種,七孔藕和九孔藕。七孔藕澱粉含量高,水分少,比較糯,適合用來煲湯和做成藕泥;九孔藕生吃比較爽脆,水分較多,適合用來榨汁、涼拌或清炒。
2、看外形:
七孔藕比較短粗,九孔藕體型細而長。但挑選原則是一樣的,要外形飽滿,無明顯外傷,外皮光滑
3、看顏色:
選擇顏色微黃。如果發黑,這樣的不能要了。顏色也不能要很白的,很可能被化學制劑檸檬酸浸泡過。
4、聞味道:
蓮藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,說明是用工業藥劑處理過的,對人體有害。
寶寶吃蓮藕注意事項
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕,生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化,有礙脾胃,所以宜食用熟藕。
2、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,注意要無傷無爛無鏽斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。
3、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生着薑片蟲,很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會在小腸內發育爲成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
4、煮藕時忌用鐵器,以免使藕在烹飪過程中變黑。
5、切過的藕不宜直接存放。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
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