給寶寶喝湯的6個誤區

1歲以內的寶寶消化功能和咀嚼功能都還沒有發育成熟，不能吃過硬的食物。於是有些寶媽就做各種湯類給寶寶當作平時的輔食，每天都給寶寶喝大量的湯。其實，湯水的營養成分不是很高，寶寶們的胃也非常小，如果全部被湯佔據了，其他食物當然也就吃不下了。所以，1歲以內的寶寶並不適合常常喝湯，偶爾喝一點是可以的，但不要作爲寶寶平時的輔食，對於長得瘦小的寶寶，更不宜多喝湯。此外輔食添加期，正是鍛鍊寶寶咀嚼的時期，如果總是喝湯，對鍛鍊咀嚼不利。

有些人覺得肉湯味道鮮美 ，那是因爲肉在長時間的熬煮過程中，大量的鮮味物質會溶解到湯中，因此肉湯會變得好喝，但蛋白質、維生素和鈣等營養成分只有一小部分溶解在湯裏。肉的營養遠高於湯，可以說90%的營養都在肉中。肉中含豐富的蛋白質、氨基酸、磷脂類，對寶寶的生長髮育非常重要，能夠強健寶寶身體，有利於長壯長高，提升寶寶抵抗力。

如果家中燉了肉湯，建議先給寶寶吃肉，把肉切碎，煮熟的胡蘿蔔、青菜等也一起切碎，拌到軟米飯中，這樣寶寶吃下的每一口飯，都包含肉、菜、主食，寶寶吃完會有滿足感，不易餓。吃過飯之後，再給寶寶喝幾口湯，湯的總量不要太多，最好不要超過50毫升。

有些家長錯誤地認爲湯泡着飯，寶寶更好下嚥，營養又健康，殊不知湯泡飯是很不健康的一種吃法。吃飯時，我們會先把食物在口腔裏充分咀嚼再嚥下去，這個動作會給大腦傳遞一個“暗號”，讓胃、腸等部位做好消化食物的準備，使腸胃能對食物更好的消化吸收。但是，用湯泡飯，湯和米飯混在一起，常常還沒有經過咀嚼就直接嚥進胃裏去了，這樣就加重了的腸胃的負擔，使消化功能紊亂，影響寶寶的腸胃的健康。

很多寶媽有這樣的觀念，喝湯一定要熱熱的喝下去纔好，味道鮮美，特別是天冷時，喝一碗熱氣騰騰的湯，還能讓寶寶暖胃。事實上，寶寶對於溫度的感受要比成人敏感很多，有時候我們覺得合適的溫度，對於寶寶來說，就有可能太燙了。而且，寶寶的口腔、食道黏膜都非常嬌嫩，太燙的食物容易灼傷口腔導致口腔潰瘍，還會刺激食道黏膜，危害寶寶的身體健康。更何況是帶有油膩的湯品，溫度更高，一不小心寶寶就會給燙到。

媽媽要記住，幼兒期的寶寶不適宜給他們提供口味太重的湯和飯菜，所以調味料種類和量的選擇要慎重。如果現在的湯水太鹹，不僅容易造成寶寶身體不適，日後他們也容易養成重鹽的飲食習慣，長大後不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

另一方面，煲湯時過多地放入蔥、姜、料酒等調料，也會影響湯汁本身的原汁原味，反而不美味了。

給寶寶做湯，並非越補越好。有些大補的材料，比如人蔘、海蔘、龍眼肉、阿膠、銀耳、海蔘、冬蟲夏草、燕窩、西洋參等，並不適合寶寶。寶寶的腸胃還很嬌弱，大補的食物，只會給寶寶腸胃增加負擔，還有可能導致營養過剩，誘發寶寶流鼻血、性早熟。